山东大煎饼怎么做?高粱面、玉米面的也能做吗?

发布网友发布时间：2022-05-12 23:15

共1个回答

热心网友时间：2023-10-29 23:20

煎饼是著名的汉族传统面食，山东特产。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。在机器化的今天，生产煎饼主要利用煎饼机，产量大，操作煎饼，可以节省人力。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致
你可以查查天牛煎饼机，他家可以教技术。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com