横丰人喜欢吃什么粉?

发布网友发布时间：2022-05-12 23:10

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热心网友时间：2023-10-29 15:53

广西人天生就跟米粉结下了不解之缘

米粉作为广西人吃得最多的一种美食，早餐可以吃，中餐可以吃，晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起，凑合着也可以用碗米粉来填饱肚子。走在广西的大街小巷，看到最多的美食店应该就是米粉店了。

广西的米粉种类较多，有老友粉、螺蛳粉、桂林米粉等等，那么哪种米粉是广西最好吃的呢？

呃........... 这个还真不好说呢，因为萝卜青菜各有所爱，个人口味有异就没什么所谓的“最好吃”了。

下面小编来小小说一下混迹广西的各大特色米粉

1.螺蛳粉

首当其冲的来说说这个在网上卖得大红大紫甚至卖到海外超市的柳州“螺蛳粉”了，具备鲜、辣、酸、爽、臭等独特风味。其实我也很奇怪，怎么突然这几年突然就火了，而作为柳州人竟没想到过外地人会觉得螺蛳粉“臭”，更不曾想到有一天柳州螺蛳粉会代替柳州棺材再次被全国人民所了解。众多粉类中唯独这“螺蛳粉”在外打出了名堂，不得不说是广西美食的骄傲。

2.桂林米粉

如果说“螺蛳粉”称霸了线上，那么就要提一提称霸线下的“桂林米粉”了。广西区内连锁品牌门店最多，经营范围最广的就属这“桂林米粉”了，米粉烫熟捞起，配上叉烧、脆皮、酸豆角、花生米等配菜，再加上一碗高汤便成了一碗桂林米粉，制作方便，味道好，配菜花样多，这也需是桂林米粉能取悦于广大广西人民的原因吧。

3.老友粉

第三个要来说一说“老友粉”了，南宁人的钟爱，口味酸辣偏咸，是南宁独特的风味小吃之一。刚接触“老友粉”的朋友可能会觉得老友粉味道怪，但是多吃几次之后便让人欲罢不能，越吃越上瘾。老友粉食之开胃驱寒冬天吃起来最爽，夏天吃记得配上一瓶豆浆哦~

4.生榨米粉

也是南宁的特色米粉，来自蒲庙镇的宝贝。米浆先酿酸，而后用器具压成粉丝直接入锅，煮一下就熟了，捞起后配上肉沫、酱料和白菜丝一起。还可来几个鹌鹑蛋，那味道帮帮滴！此种米粉特点在于将鲜和馊巧妙的融合在了一起。老南宁人这么评价生榨米粉“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’，那才正宗。”

5.宾阳酸粉

出自宾阳的美食，夏天的消暑良器。选用宽厚的河粉，吃起来爽滑顺口，配菜有波肉、肉排、酸黄瓜、牛巴、黄豆粒、蒜末、香菜等。可谓是酸甜可口、香脆诱人。炎炎夏日的比吃美食。