如何自制桂花酒呀?
发布网友
发布时间:2022-05-13 04:23
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热心网友
时间:2023-11-18 04:15
十月桂花飘,在这个桂花飘香的时候,除了闻香赏花之外,我们还可以收集点桂花自制桂花酿。
制作方法很简单的,都是些现成家里可以找到的东西,我去年做了一瓶,今天开开来试了下,超好喝的。
1、风干:将收集来的桂花摊开,放在通风阴凉处风干一夜。(可以多收集点,风干后大概只有原来的1/3,很少的)
2、发酵:每斤桂花可放入4两白糖(如果喜欢吃甜的可以多放点,我是按照1:1比例放的,糖尽量选择白砂糖,比较容易化开,发酵出来的效果比较好),准备一个储存桂花酿的瓶子,在瓶子里铺一层桂花铺一层糖(铺得薄点层数多点同样有利于发酵),然后等着让它自然发酵就可以了,大约2、3天时间。
3、酿酒:每斤桂花可加4、5斤的35度以上的米酒或高粱酒,按照这个比例在发酵好的酒瓶里加入酒就可以了,然后封存起来,等到一年之后,当当当当,自制桂花酿就完成啦~~~
热心网友
时间:2023-11-18 04:15
不能水洗。
热心网友
时间:2023-11-18 04:16
要水洗