酒店营业部的总监只要做些什么

发布网友发布时间：2022-05-13 04:38

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热心网友时间：2023-09-04 15:23

　　一、酒店营业部的总监岗位职责台下：
　　1、负责部门管理架构及人员编制的申报工作；
　　2、负责编制、报审部门年（半年）度工作计划，以及计划执行的检查工作，撰写、申报部门年（半年）度工作总结；
　　3、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作，贯彻执行已公布的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见及建议；
　　4、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作，负责部门工作联系函的签发工作；
　　5、负责安排部门员工的工作，检查、指导部门员工的工作情况；
　　6、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋、降职（级）、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核工作；
　　7、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作，协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作；
　　8、负责部门员工的绩效考核工作；
　　9、负责审批部门员工的请（休）假、排班及加班申报工作，检查监督部门员工的出勤状况，签认考勤计资表和考勤异常情况表；
　　10、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批；
　　11、负责主持部门会议，及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神；
　　12、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作，并提出解决方案或改进措施；
　　13、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉（对本人的投诉除外）；
　　14、负责部门年度管理费用的预算及控制工作；
　　15、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作；
　　16、负责组织酒店营销计划实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作；
　　17、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作；
　　18、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售预测分析报告》、《宾客意见反馈情况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作；
　　19、负责统筹酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作；
　　20、负责主持酒店营销专员会议，协调各营业部门的营销工作；
　　21、负责统筹部门的市场调研工作；
　　22、负责统筹、督导销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作，负责对重要客户的接待、拜访和业务商洽工作；
　　23、负责统筹大型团队、VIP客户的预订、接待工作；
　　24、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的审核、上报工作，负责重要客户投诉的受理；
　　25、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作；
　　26、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约（协议）的审核、申报工作；
　　27、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作；
　　28、负责督导酒店各类广告、宣传品的设计、制作、发布及效果评估工作；
　　29、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作；
　　30、负责督导酒店广告（宣传）外协单位及广告发布媒介的比选工作；
　　31、协助酒店*的定板工作；
　　32、负责部门物资申购单、领物单的初审，部门使用、管理资产报废（损）的申报工作；
　　33、负责检查监督部门各种设施（备）的日常使用、保养及维修申报工作；
　　34、负责部门消防、安全、卫生的检查、监督、指导工作；
　　35、遇特殊天气（高温、暴雨、台风等），协助相关部门组织员工开展防暑、防暴雨、防台风工作。遇火情时，参与人员疏散、初期扑救、物资抢险、救助的组织指挥工作；
　　36、负责与酒店各相关部门的沟通协调工作；
　　37、完成总经室交办的其它工作。
　　二、酒店营业部的总监岗位要求如下：
　　1、要求大专学历，年龄在30周岁以上；
　　2、金融、投资、市场营销、计算机等相关专业；
　　3、为人正直诚实，3年以上星级酒店管理经验；
　　4、熟悉餐饮包房、大型宴会运营管理；
　　5、善于与酒店各部门之间的沟通合作；
　　6、具有较强的沟通协调能力；
　　7、有较强的进取心、责任感、业务拓展能力以及团队合作精神。

热心网友时间：2023-09-04 15:23

市场营业部总监主要职责 :（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）负责掌管市场营业部一切之权责与功能，建立及维护酒店的形象，对外宣传及全力推销客房，餐饮及宴会，完成董事局所拟定的营业预算指标工作大纲：（祥细说明工作执掌内容，需强调说明必须达到的基本职责要求。）工作大纲占工作时间比率 1．拟定全面性之市场推广计划及营销策略。 2．拟定每年客房销售预算方案包括房价及开房率。 3．拟定每年市场推广工作开支预算方案。 4．拟定每年市场销售部的行动计划。 40％ 5．按已审批的营业销售预算案切实执行并根据市场的变化而作出相应的措施以达到最佳的营销效果。 6．控制并指导营销公关人员，布置广告和促销预算。定期与总经理商讨市场销售事宜。 7．与客房部，餐饮部协调制定订房，餐饮方面的规程和程序。 8．与财务部协调制定订房，押金等规例，审核客户挂帐的限度，并在定期范围内协助催收帐项。 10％ 9．与客房部，餐饮部举行经常性例会，协调及修定，改善饭店内各部门之间的运作。 10．向下属提供长期性的培训和作出工作指引，加强营业公关人员的信心与效能。 10％ 11．每年须作定期营销差旅，参与重要性的旅业展销会，加强国内外的宣传推广工作。 10％ 12．协助制定客户优惠规例。 13．代表酒店与航空公司、旅行社、公司客户及其他促销组织商谈酒店房价及合约条款。 14．建立一支合作紧密及具有高效能的营业队伍，充分发挥每个下属职位的功能。 15．安排并陪同重要客户参观了解酒店设施和服务。 16．参加与销售有关的各种社交活动。 17．保持并扩展现有的销售渠道，开发新的销售渠道。 18．与国内外旅行社、航空公司、商务客户经常保持紧密联系，提供有关酒店的最新动向资料。 30% 19．留意及开拓有潜质的新客户并签订客户合约。 20．制定及维护一份客户资料档案，并向下属作出分配。 21．招聘、甄别属下员工。 22．主持市场营业部会议及出席酒店部门主管会议及其他例行会议。 23．向总经理提供每月营业销售产量报告及分析报告。 24．协调辖下各分部与酒店其他部门之关系。 25．须服从总经理在上述职务及责任范围以外之任务指令。 26．确实了解市场动向与资讯，定时回报给管理阶层作为参考。 27．审阅各营业经理之日／周／月／季报告，并迅速重点传达给管理层。职位名称：市场营业副总监决策／问题的处理：（工作中遇到问题或突发事件，主管能独立决策或需请示上级给予正确方向）内容原则和* 1．处理客人投诉 1. 顾全酒店的利益，顾及客人的感受。 2．特别折扣优惠 2. 顾全酒店的利益，顾及客人的感受，在总理授予的权限范围内。 3．文宣品的监控及文字稿的起草 3. 符合酒店的风格，宣扬酒店的正面形象，在总经理授权范围内。 4．宣传品的申购 4. 符合酒店的风格，在总经理的授权范围内。酒店内部工作项目与关系：（与酒店其他部门有直接联系需经常接触者）工作项目需要的信息信息来源 1.协调制定订房，餐饮方面的 1. 工作程序的讨论 1. 房务部, 餐饮部规程和程序 2. 协助催收帐项 2. 商务公司的挂帐情况 2. 财务部 3. 协调制定订房, 押金等规例 3. 动作程序的讨论 3. 财务部, 房务部 4. 推销客房, 餐饮及宴会 4. 客房及餐饮, 宴会的设施及推销计划 4. 房务部, 餐饮部工作项目提供的信息信息接收 1.定期与总经理商讨市场营业事宜 1. 推广计划, 推广活动, 广告宣传等1. 总经理 2. 向总经理做工作报告 2. 产量报告等 2. 总经理 2.安排并陪同重要客户参观了解酒店设施和服务3. 重要客户的姓名, 背景, 3. 各营业部门参观时间及行程安排酒店外部工作项目与关系：（需要接触的与工作有关的人际关系）工作项目交际目的 1．定期出差，参与重要的旅业展销会 1. 加强宣传推广工作 2．与旅行社、航空公司、商务客户保持紧密联系 2. 建立酒店的形象, 争取尽量多的客源,进一步扩大业务 3．留意并开拓有潜质的新客户 3. 增加客源 4．与广告公司的接触 4. 明确应确立的酒店形象, 参与广告设计 5．与各传媒保持良好关系 5. 扩大酒店知名度, 增加社会曝光率 6．参与重要商务客户定期联谊活动 6. 了解客户需求及动向工作职责规范 - 市场营业部(副)总监类别基本要求备注基本常识具有丰富的市场知识及营销知识，具有较强的领导能力和组织能力，熟知酒店营运，成熟并具有责任感，对社会各种经济现状有理性的认知，具有在管理、人际关系、组织、分析方面的知识和技能，有每锐的市场触觉，懂电脑交际技巧善于交际应酬，具有果断处理事务的能力，以及较强的应变能力工作经验5年以上星级酒店销售经验及3年销售经理经验学历（或培训经历）大专以上学历或相关专业毕业性格外向型，决断，开朗，大方稳重，高度的责任心，善于与人沟通，有同情心外貌身材良好的外表年龄45岁以下语言流利的普通话，粤语，及一门以上外语其他－精力充沛，兴趣广泛，有较强的逻辑思维，能以辨证及客观的眼光看待及处理问题。－对市场要有敏锐之观察力－要有财务数字概念，要了解酒店各项工作流程及成本分析标准作业程序项目：营业部（副）总监工作程序项次流程步骤要点说明服务语述配备一、营业人员的日常程序工作（1）准时上班，检查仪表，准备上岗。（2）阅读当天的预期客人到步表（EA），是否有商务宾客，VIP及特别安排，以便跟催。（3）阅读已计划的当天营业探访，并致电客人确认及预约明天要拜访的客户。（4）到商务客户作营业探访，应作出的事项要点：－把酒店的房价，位置，有利条件及最新资料介绍给客人；－把酒店的特惠配套计划，对商务住客的优惠介绍给客人；－与商务客户的具体办事人，具体酒店订房负责人，促进及保持良好关系；－赠送酒店小礼物给予具体办事人，具体饭店订房者；－从客人方面，了解酒店市场信息，对手酒店的攻势及报价，并作出笔录，以便向管理层汇报；－了解客人除订房要求外，是否公司还有餐饮、宴会、招待的要求，可能带来酒店其他收益，并作笔录，以便向管理层汇报；－了解客人在酒店的投诉，并解答及作笔录，以便向管理层汇报；－笔录该公司的名称、地址、电话、图文传真，具体办事人姓名，现时常订房的酒店哪个名称，以便整理邮递资料；－如该公司是属于初次探访，应分析是否要与该公司订立商务合约；－尽量安排客人到酒店参观房间及设施，以协助推销；（5）营业探访后，向管理层提交营业探访报告，内容应写上公司名称、地址、电话、图文传真号码，具体办事人姓名、职位、生意性质，常订的酒店，公司或酒店客人的要求，跟催事项，销售主任并作出意见。（6）了解酒店主要信息，产品知识。（7）带领客人参观各类型房间，餐饮及娱乐场所，酒店的其他设施。对于销售拜访，必须10:00AM之前做好（1）－（4）工作，离开办公室进入行程；下午必须2:00PM之前做好准备工作，离开办公室进行营业探访。SALES KIT，计算器，名片手提电脑，小礼物及客户拜访记录卡项次流程步骤要点说明服务语述配备（8）安排宴请有潜力及大力支持的客户。（9）亲自迎接所属商务客户预订入住的贵宾客人。（10）每天下班前与其他营业主任，营业经理，公关部经理举行碰头会议，提交营业探访报告，讨论当天营业探访所遇到的特别事项，例如客户的特别要求。投诉、市场最新信息等。（11）每周末向管理层提交营业探访，宴请简单总结，及提交下周的工作计划及宴请预计表。（12）如客户直接向营业人员订房应清楚，正确填写订房表上的各项内容，提交订房部，并作出记录及归案。（13）每月底的营业人员，应代理及执行市场营业部的一切工作的解答和解决，协助有关部门及客人的询问和要求，应在大堂及餐饮场所应酬商务客人，发掘有潜质的客人，经常光顾我酒店的客人，以吸纳为本酒店的商务人，提供优惠，与前台部联络，了解当天入住的商务客人，零散客人及协助跟催可能当天空订的订房。二、内部协调运作问题商务生意与酒店内部的联系无外乎两个部分：商务客订房，长住客引进。（1）、商务客订房程序－营业人员拿准信息资料：商务编号，公司名称、入住客名单、性别、入住日期、到达时间、退房日期、是否需接车，机、车次／航班次，是否有特别要求，房价等；－以上资料获得后，作订房，填写订房单；－若当天订房，交由前台接待部处理，若非当天订房，交由订房部处理；－在客人订房入住日期的当天，跟催订房单的稳妥情况，查看是否有错漏；－在客人入住期间，若遇任何要求，投诉、咨询、营业人员须热情，高效率地与有关部门联系；－客人退房时，营业人员向客人表示多谢光顾之意，希望客人的口碑推动酒店的生意，争取更多的回头客；－收集客人的投诉，建议，在报告中反映出来；项次流程步骤要点说明服务语述配备（2）引进长住客的程序－营业人员须敏锐的收集有关信息，争取更多的长住客来源；－引领客人看房，同时报价；－向客户解答有关长住客在酒店的所有特别优惠，同时向客户了解长住的类型、性质；a.写字楼，纯住，商住两用；b.是否需要加设某些额外设备，如光管、分机电话线、家私等；c.向客户讲解清楚有关当地*和酒店所设的条例、规则，不得违反，如*条例、财务税法、消防条例等；d.是否需要改变现有房内的摆设；－上述一切得到客户、酒店接收、同意后，拿取具体资料、入住日期、签约日期、负责人名单、公司工作人员名单、有权签单人员名单等；－缴交适量的按金及上期房租，打印合同；－双方签约；－及时通知接待处、订房部留意此房间的状态；－长住客人入住时，营业人员加以接待；－长住客人入住后，经常保持与客户联系，以及保持与客务主任、值班经理、信贷部、房务部等彼此间的沟通和默契；－引导客人增加使用饭店其他场所的消费，提高生意额。（3）申请酒店信贷手续不论旅行社或商务公司，如有需要向酒店申请信用贷款时，必须进行以下程序：财务部负责提供申请表格，继由市场营业部代转给有关申请单位，其申请单位填写完整的资料后，市场营业（副）总监须提议其提供之信贷额，交回财务部由信贷部负责对申请单位进行调查，然后呈交财务部经理审批其可接纳性，再由财务经理及有关行政人员签署批核其申请单位之信贷额，当申请单位与酒店签订正式之信贷合约时，此信贷即可生效。已批准接纳的单位申请表（包括国内／外），其副本需抄送给市场营业部，同时财务部亦需负责统一列出所有酒店已接纳之单位名单抄送市场营业部，前台部项次流程步骤要点说明服务语述配备（4）关于确认信用贷款及浮动保证金之程序对于与酒店无信贷合约的海外旅行社，商务机构，如需要在酒店记帐时，其条件必须具备有现金，银行信用状或银行担保书等作为保证方为有效。关于可月结之客户需小心，并要经上级批准。（5）娱乐接待除了对客人进行营业，探访外还应当邀请客人到酒店来及使用酒店的设施，这亦是销售行动中的一项活动。（6）旅行社和商务客户为了能旅行社或商务公司等客户加深对本酒店的认识，并给予更多的支持，为酒店带来生意，销售人员应为其提供适当的酒店娱乐招待，因此销售人员须不断地制定出有关的计划，在他们的计划中，写明需招待的客人名字、事因及地点，无论如何，每一次的招待，他们都必须先填写“交际申请表”并须征得市场营业部（副）总监的批准，市场营业部（副）总监对此进行评估，这样，才可以保证不会滥用招待的特定费用。（7）贵宾每天预期到步的贵宾和旅行社的名单都将由前台部提供给市场营业部，每一个到步的贵宾都须委托给某一员工来负责联系工作，令客人在酒店内能感到惬意和愉快，这是每一个销售人员应尽的责任，倘若有必要的话，可于酒店内之餐厅进行适当的娱乐招待，同时，销售人员应抓紧机会，向这些贵客介绍及展示酒店内的设施，并引导他们去使用酒店内之服务项目。（8）信息传递为加强运作部门之间的信息交流和沟通，须定期与餐饮部、房务部、财务部召开协调会议，检讨回顾在运作上存在的问题，共商解决方案，吸取经验教训，以求达到最佳的营运效果。