奇亚籽泡一晚上能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-06 22:56
你好朋友，奇亚籽泡一晚上尽量不要食用。
奇亚籽成分中富含的脂肪酸α-亚麻酸、膳食纤维、蛋白质、维生素以及绿原酸、咖啡酸、杨梅酮等抗氧化活性成分，放在水中浸泡一段时间，等奇亚籽析出凝胶状物质就可以吃了，如果奇亚籽放置一晚上，放置环境温度较高的话，其中的营养成分可能会与空气中的细菌微生物接触过久发生变质，导致奇亚籽食用后有身体不适的风险。
奇亚籽泡水的时间和水的温度有很大关系，奇亚籽遇水后会吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶状物体，如果是冷水泡奇亚籽的话，一般用一般花费的时间会长一些，可能要泡半小时左右才能食用，但如果用热水冲泡奇亚籽的话，可能只需要10-15分钟左右就能食用。
奇亚籽泡水喝的时候会析出大量的凝胶状物体，不管嚼或不嚼都是可以吸收其中有益成分，因此建议吃的时候看个人喜好嚼或不嚼都行，不过要注意的是，相对于整颗奇亚籽，嚼碎的奇亚籽会更有利于肠胃的消化吸收，建议肠胃消化一般的人群可以嚼碎或磨碎食用。
热心网友
时间：2022-07-07 00:14
冷水和热水泡奇亚籽都是可以的，不过用冷水会需要比较长的时间，如果急的话就用热水吧。
奇亚籽的表面有大量的可溶性与不溶性纤维，可以吸收大量的水分，泡水后能迅速膨胀到自身大小的12倍，用冷水浸泡奇亚籽的速度比较慢，大约需要1小时以上，可以根据奇亚籽实际的膨胀程度来判断泡发程度。

奇亚籽用多少度的水泡
泡奇亚籽的水温并没有明确的规定，不过用开水泡更能节省时间。
奇亚籽表面有大量的可溶性与不溶性纤维，可以吸收上百倍体积的水分，奇亚籽泡水能迅速膨胀到其自身小大的12倍，奇亚籽用冷水可以泡开，只是需要的时间久一点，如果想要尽快吃到，建议用热水或者温水冲泡，能缩短泡开的时间。

奇亚籽怎么做好吃
1、Chia Seed puding
最基本最快速的，一般我会拿梅森罐子，奇亚籽+牛奶，做一整罐。泡久了其实会比较惆，我会倒在碗里之后在碗里再加一点牛奶，然后加水果、坚果、Granola，这个就是最快，也是我最常吃的早餐啦。
2、Chia Topping
奇亚籽原始状态下口感还不错，脆脆的，也没什么味道。平时吃酸奶、燕麦、法式吐司，甚至沙拉我都习惯撒一勺奇亚籽在上面。
3、Chia饼干
可以选用燕麦片或者燕麦粉，100g +奇亚籽40g + 椰子油2勺+一勺蜂蜜(或者椰子糖)+1香草精茶匙(喜欢花生酱也可以加)，按照自己喜欢的大小，140度烤20分钟左右就OK了。平时下午茶的我就会一块Chia 饼干+一杯美食咖啡，妥妥的!
4、Chia雪糕
奇亚籽+牛奶+新鲜水果(草莓蓝莓香蕉)+蜂蜜+香草精，用搅拌机打成Smoothie之后，倒入雪糕模里面冻好了就可以吃啦!

奇亚籽食用注意事项
1.不宜多吃：奇亚籽中含有丰富的膳食纤维，并且浸泡后会大量的吸水，适量能够促进肠胃蠕动，但是大量食用对肠胃是一个很大负担，容易引起肠胃的不适。
2.需要长期食用：奇亚籽是一种天然的保健食品，若是想要起到保健效果，需要每天适量的服用。
3.正规渠道购买：在购买的时候需要注意最好是购买正规渠道的奇亚籽，不要买三无产品，容易购买到次品或者是品质不好的奇亚籽。
