菠萝饭做法步骤？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:01

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热心网友时间：2023-09-15 18:22

菠萝饭香甜可口，软糯好吃，做法也是很简单，就是用糯米或者大米，菠萝加上各种配菜制作而成，非常的软糯好吃，特别是小孩子都非常的喜欢吃，相信很多人都喜欢吃菠萝饭，自己在家做，制作简单又好吃。

菠萝可以一种很好吃的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，我和孩子也是很喜欢吃菠萝，每年菠萝上市的时候，都会买上很多菠萝来吃，用菠萝来做成菠萝饭，好看又好吃，孩子都特别的喜欢吃，制作又很简单，菠萝饭又叫凤梨饭，是一道很好吃的美食，很多人不知道怎么做，下面就来分享一下菠萝饭的做法。

一、菠萝饭制作步骤

1、食材：糯米、菠萝、蜜枣、枸杞、果脯干、白糖

2、把糯米洗干净，我喜欢吃糯米，软糯好吃，把糯米用水淘洗两遍，洗干净，浸泡两个小时，浸泡好后放蒸锅里蒸熟。

3、把买回来的菠萝外皮洗干净，在菠萝的侧面五分之一的位置切开，用勺子把菠萝肉挖出来，把菠萝肉切成小丁。

4、把葡萄干洗干净；果脯干切小丁；蜜枣切小丁；糯米饭蒸熟后，盛出来放碗里，加入蜜枣、葡萄干、果脯干、菠萝肉、白糖搅拌均匀。

5、把搅拌好的糯米饭用小勺舀进菠萝里面，把盖子盖上，不要盖紧实，留点缝隙，放进蒸锅里蒸20分钟左右就可以吃了，软糯香甜，非常的好吃。

二、菠萝饭小技巧

1、做菠萝饭根据自己的喜好选择新鲜的菠萝或者凤梨，可以用大米做，也可以用糯米来做，根据自己的喜好选择。

2、用糯米做，糯米要提前进浸泡，这样更好蒸，口感也会更好，可以放上自己喜欢的果干来做菠萝饭；还可以用虾仁、鸡蛋、各种蔬菜来做菠萝饭，根据自己的喜好选择。

3、不管是用大米还是糯米来做菠萝饭，第一次蒸饭的时候都不要蒸的太软了，因为菠萝里面的水分很大，米饭太软做出来的菠萝饭口感不好。

4、把饭舀进菠萝里面以后，盖的时候，不能盖得太紧实，要留点缝隙，这样有助于空气对流，蒸出来的菠萝饭香味也会更浓郁。

总结：菠萝饭真的很好吃哦，酸酸甜甜的，开胃又好吃，可以根据自己的喜好口味做成咸的或者甜的，都非常的好吃，自己在家做，制作简单又好吃，特别是小孩子，都很喜欢吃，我家孩子就特别的喜欢吃，喜欢的都可以试试哦！

热心网友时间：2023-09-15 18:23

菠萝饭的做法很简单。准备菠萝，然后挖出果肉，将鸡蛋打入米饭，搅拌均匀，倒入米饭，在油锅中翻炒，加入适量的盐，生抽，蚝油，然后塞在菠萝里面即可。

热心网友时间：2023-09-15 18:23

准备好新鲜的菠萝切开，然后准备一些米饭，准备一些胡萝卜，准备一些黄瓜切丁，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入米饭，菠萝，黄瓜，胡萝卜丁翻炒均匀即可

热心网友时间：2023-09-15 18:24

菠萝去皮，果肉改刀成小块，锅烧热倒油，煸香姜蒜末，把青椒、洋葱末倒进去翻炒，加入剩米饭，转小火把米饭炒散，加入咖喱粉、盐翻炒，把菠萝丁放进去，转大火炒干水分，出锅前放鸡精。

热心网友时间：2023-09-15 18:25

首先将菠萝洗净，去掉菠萝头，将里面的果肉掏干净，洗净备用，锅中放油，油热后下入葱姜蒜末，胡萝卜丁，火腿肠丁，玉米粒，少量辣椒，炒出香味过后，倒入隔夜饭，在倒入酱油盐味精香油蚝油等，炒好后装入菠萝中，菠萝饭就做好了