韩式年糕怎么炒好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:51
共3个回答
懂视网
时间：2023-02-20 10:25
韩式炒年糕是最近很多年轻人喜欢吃的食物，年糕吃起来黏黏糯糯的，特别好吃，不管是甜的还是辣的，年糕炒出来都别有一番风味，今天我们要说的就是正宗的韩式炒年糕，相信很多朋友都爱吃，喜欢吃，那我们就一起来看看吧。
主料
手指年糕 ：100
辛拉面 ：100
大白菜 ：50
胡萝卜 ：10
洋葱 ：10
辅料
韩国辣酱 ：两勺马苏里拉芝士 ：20
具体步骤
第一步
1. 材料备齐。
第二步
2. 洋葱、胡萝卜切丝，大白菜切成段;
第三步
3. 手指年糕和辛拉面分别放入沸水中煮软，捞出后过凉水沥干;
第四步
4. 锅内放油，烧热后放入洋葱丝和胡萝卜丝爆香;
第五步
5. 加少量水烧开后放入大白菜段儿，再放韩式辣酱，拌匀;
第六步
6. 再次烧开后放入手指年糕拌匀，再放入辛拉面拌匀;
第七步
7. 待汤汁浓稠时洒入马苏里拉芝士碎，轻轻拌匀待芝士软化即可关火出锅，装盘后洒上炒熟的白芝麻。
烹饪技巧
1.第四步骤加入菜量一半的水，之后不要再补加水，会影响成品的口感;
2.韩式辣酱一般超市进口商品区都有出售，要选用甜辣味的，如果没有中文标注就找包装上印有绿色圆形标识的。
热心网友
时间：2023-02-20 07:33
第一步：提前需要准备好制作韩式辣炒年糕的全部食材，2勺韩式辣椒酱、3瓣大蒜、1根小葱、1勺香油、1勺生抽、适量芝麻、500克年糕、适量雪碧和水。准备韩式辣椒酱的时候如果没有买到，也可以使用海天黄豆酱、蒜蓉辣酱等进行代替，口味也会不错，不过此时可能就不是正宗的韩式辣炒年糕的口味了。年糕可以选用片状年糕进行制作，也可以选用条状年糕。
第二步：把准备好的小葱、大蒜切碎放在一旁备用。拿出一个小碗进行酱汁的调制，先在碗里放入两勺韩式辣酱，注意勺子不要用太大的，如果个人口味淡一些的可以适当少放一点。再加入一勺生抽、一勺香油、3~4勺雪碧，用筷子或者勺子把碗里的配料搅拌均匀，调制酱汁完成之后起锅烧油，等到油热之后把切好的葱和蒜末倒入锅里爆香。再把事先调制完成的酱汁倒入其中进行翻炒。
第三步：等到锅内炒出香味后再倒入适量的开水，用大火把水烧开后，把年糕也倒入进去，用大火继续煮年糕，直到锅里的汤汁煮到浓稠为止就可以出锅了，用盘子或者碗把炒好的年糕装起来之后再在上面撒上些许芝麻和葱花调色调味，这样好吃的韩式辣炒年糕就完成了。韩式辣炒年糕怎么做？只需简单三步，手艺秒杀路边摊，让孩子称赞
以上就是韩式辣炒年糕的简单做法啦，大家有没有跟着一起动手来做一做呢？是不是非常简单？这期的内容到这里就结束了，希望内容对大家能够有所帮助
热心网友
时间：2023-02-20 08:51
希望对您有所帮助呦
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