猪肉饺子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:45
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-26 18:07
1、肉馅一定要肥瘦肉，二八还是三七根据自己喜好都可以，我这次的肉就是大概二八开的；
2、拌馅一定要用麻油和生抽，一斤肉馅约放麻油和生抽各30—40克的样子；
3、肉馅里放入海米能极度提鲜；
4、基础肉馅里加入葱、姜、麻油、生抽、盐、花椒粉和少量五香粉即可，五香粉的量一定要少，如果是小香料瓶装的，轻轻抖两下即可，加多了出了明显的五香味就会夺肉馅的鲜味了；
5、配菜可根据个人喜好，经典的有白菜、芹菜、韭菜等，水分多的菜如白菜、芹菜一定要先切碎挤去多余的水分，再拌上麻油会很香。韭菜不用挤，但切小后要先拌上麻油静置一会，减少出水。如果用胡萝卜等比较爽脆的菜，一定要用擦子擦成丝，不要用刀切，因为切出来的硬粒口感不好。
热心网友
时间：2023-09-26 18:07
饺子肉馅怎么做？先制作葱姜水，葱姜八角花椒用开水泡一下，绞肉机里边把猪肉搅碎，加入葱花鸡蛋生葱蚝油盐胡椒粉香油，姜水少量多入，搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-09-26 18:08
饺子肉馅怎么做？准备葱姜八角加热水泡出汁，用绞肉机把猪肉搅碎，加入葱花鸡蛋，生抽蚝油盐胡椒粉，香油搅拌均匀。
热心网友
时间：2023-09-26 18:09
饺子皮 (适量)
猪肉 (适量)
小瓜 (1个)
胡萝卜 (2个)
小瓜擦丝。
小瓜与猪肉混合搅拌均匀。加入油、盐、鸡精等。
胡萝卜擦丝，与猪肉混合。
将胡萝卜猪肉搅拌均匀。
包饺子，很简单啦。
小瓜馅的。
这是胡萝卜馅的，我包的很饱满。胡萝卜的有一丝甜，沾醋吃，别提多美味了。
热心网友
时间：2023-09-26 18:09
普通的食材做高大上美食
