蜂蜜和鸡蛋可不可以放在一起吃

发布网友发布时间：2022-04-21 20:57

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热心网友时间：2023-06-26 08:28

蜂蜜其实是和鸡蛋可以一起吃的。有谎言说，蜂蜜和鸡蛋不能同食。原因是因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，而蜂蜜中含有有机酸，两者同时后会在体内发生化学反应而产生沉淀物。不但会降低本身的营养价值，而且会影响胃肠对其他食物营养的吸收情况。严重的甚至会造成消化不良，胃部不适的症状。
其实蜂蜜的主要成分就是葡萄糖和果糖。上还有少量的蔗糖，含氮化合物，有机酸，植物传片儿，活性酶，无机盐等。而鸡蛋的主要成分是蛋白质，脂肪，碳水化合物。含有一定量的卵磷脂，固醇类，蛋黄素，维生素及矿物质钙，磷，铁等。且蛋白质和有机酸在一定的条件下确实能产生沉淀物。但是需要在极为苛刻的条件下才能发生。事实上，人的胃部根本不满足两者发生反应的条件。蜂蜜和鸡蛋一起吃，没有任何问题的。