怎样在家自制棉花糖

发布网友发布时间：2022-04-21 20:48

共4个回答

热心网友时间：2023-06-24 06:58

制作过程：

1:先将玉米淀粉炒熟到没有生粉味道放凉，注意不要炒糊，然后均匀铺在烤盘中，用鸡蛋在玉米淀粉上压出一个个圆形小坑。

2:吉利丁用10℃以下的冷水泡软。将2中的糖A和水加温到80℃610℃以下后，把泡软的吉利丁

加入揽持均匀。

3:蛋清打出粗泡后加入30克的糖继续打发第入步骤2继续打至中性发（大弯钩）

4:打好的蛋清装入被花袋中，剪出小口均匀的挤在玉米淀粉上，放冷藏使其凝固。(也可加入色素调制成不同的颜色。)凝固后用毛刷刷上一层玉米淀粉即可。

热心网友时间：2023-06-24 06:58

可以，卖相还很不错。

热心网友时间：2023-06-24 06:59

棉花糖的简单做法来啦，一起学习吧！

热心网友时间：2023-06-24 06:59

搁水融化