用微波炉弄鸡蛋吃想要不炸掉，应该怎么处理呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 20:52

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 23:31

我以前专门测试过，也发表过视频，煮熟的鸡蛋（带壳）放凉后进微波炉，加热时间设定为3分钟，大约40秒后就爆炸了，其它危险感觉还没有，就是浪费了一颗鸡蛋，另外鸡蛋爆炸后四处飞溅，整个微波炉四壁都是碎渣，清理起来比较麻烦

首先我们要搞清楚用微波炉加热带壳的鸡蛋为什么会爆炸？这要从微波炉的加热原理开始，微波炉是通过磁控管发射微波微打在食材上，让食材产生热量从而达到加热的目地。微波炉中的磁控管能产生振动频率为24.5亿次/秒的微波，微波可以穿透食材，使食材中的水分产生运动，运动能产生热量，这个大家都知道，最终食材被加热成熟

光加热就能爆炸？不是这样的，还要满足一个条件，那就是压力，根据热胀冷缩原理，鸡蛋在加热的同时本身会膨胀，还会产生大量热气，能量在不断的释放，此时鸡蛋壳是它们唯一的阻碍，当鸡蛋内的压力达到一定数值时，只听碰的一声，一颗完美的鸡蛋就此玩完

知道了为什么用微波炉加热鸡蛋会爆炸的原理，我们自然就会有应对之策，其实带壳鸡蛋是完全可以用微波炉加热的，通过我以前做的实验，鸡蛋加热至40秒左右就会爆炸，一颗鸡蛋体积就那么大，加热食用根本用不了40秒钟，20秒就完全可以，甚至更短的时间，这样我们还没等鸡蛋内部能量聚集释放，就已经开始吃啦，温度刚好又不会爆炸，两全其美，如果您实在不放心，还可以先剥去鸡蛋壳，给能量释放的空间，爆炸那回事当然也就不会发生，或者干脆把生鸡蛋打碎，做成可口的鸡蛋羹，鲜美软滑，更容易被人体吸收

热心网友时间：2023-10-22 23:32

微波炉里面热鸡蛋，如果是把整个鸡蛋放里面，那肯定是会炸掉的，那不如直接就吃煮鸡蛋就可以了，尽量不要用微波炉去炸鸡蛋，是很难清理的

热心网友时间：2023-10-22 23:32

应该是要把鸡蛋放在碗里面，然后可以加入一些水，这样的话可能是不会让鸡蛋炸掉的，而且也要注意，开微波炉的时候，时间也要短一些，温度尽量小一些，可能会比较好。

热心网友时间：2023-10-22 23:33

首先应该在碗中放入1/3的凉水，之后将鸡蛋放在碗中可以用牙签在蛋黄上扎几个孔，微波炉中火加热两分钟左右就可以了，这样弄鸡蛋吃的话可以不炸掉。

热心网友时间：2023-10-22 23:33

这个时候最好的办法就是，先把鸡蛋打散放在碗里，用保鲜膜覆盖，在保鲜膜上面用牙签扎几个孔，放在微波炉里，这样就不会炸掉了。