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铁板橙汁银鳕鱼

发布网友 发布时间:2022-04-21 21:05

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热心网友 时间:2023-06-26 06:59

橙汁银鳕鱼做法
材料A:洋葱 1/4个 / 小葱葱白 2支 / 鲜榨橙汁 350CC / 白糖 适量 / 盐 少许 / 白胡椒粉 少许
B:银鳕鱼 2块 / 小葱葱白 2支 / 姜片 5、6小片 / 盐 1小撮 / 油 2大匙 / 辣椒 1只
做法:
1、A材料中的洋葱切丝、葱白切成段,待油锅热后下锅爆香。
2、加入橙汁和其它调味料,以中小火煮至略稠状即可熄火,即得橙汁酱。
3、银鳕鱼去鳞片,洗净,用厨房纸吸干多余水分,用B材料中的盐揉匀腌渍15分钟。
4、平底锅中放入油,烧热,放姜片和葱白段爆香,放入银鳕鱼稍微煎一下至表面略点金黄。
5、倒入橙汁酱,以中火煮至收汁即可,收汁前加入切成小片的辣椒。
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