板栗的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 21:05

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热心网友时间：2022-05-13 02:15

　　1．栗糕栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，人热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。

　　2．栗子糊栗子500克，白糖适量。将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调人白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
　　3．栗子羊羹栗子250克，红小豆、白糖各1000克，冻粉40克。栗子洗净，略煮后去外皮，再放人锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙；将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅；先往方盘中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。本羹具有补气健脾，散血止血的功效。适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。
　　4．栗子烧白菜生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块；锅内放人花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放人栗子，加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。本菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，肾虚腰膝无力，大便带血及坏血病等病症。

热心网友时间：2022-05-13 03:33

板栗烧鸡；

加工原料与辅料鸡肉一斤板栗半斤姜片桂皮

1、将鸡切成小块，放入开水中主30秒（除去血沫和异味）后捞出沥干。
2、将板栗去壳、去皮、清水洗净，每粒切成2--3片。
3、将油烧热后放入姜片炒出香味，把鸡块倒入油锅炒至五成熟，再放入酱油、适量味精和食盐翻炒几遍，再倒入板栗、桂皮翻炒两遍，盖好锅盖焖煮5--10分钟后即可出锅
这道菜作为家常菜鸡肉鲜嫩、板栗甜脆，加工略有不到位时也能做得非常可口，香气诱人。如果你还在起锅时加入红椒片和香菜叶，那色、香、味就更加完美。有意者不妨一试。

热心网友时间：2022-05-13 05:07

就用糖水煮!原汁原味,特鲜!

热心网友时间：2022-05-13 06:59

炖排骨