我想养鳖(团鱼),那位能指导下我?谢谢
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发布时间：2022-05-14 03:48
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时间：2024-02-23 14:10
鳖，俗称甲鱼、水鱼、团鱼、脚鱼、圆鱼，养鱼经中称“神守”。它是一种珍贵的经济动物，不仅肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，被视为名贵的滋补品，而且全身各部分均可入药，具有滋阴清热，平肝益肾和破结软坚与消淤等功效。据民间传说，鳖血还能治疗贫血病，肺病、心脏病、气喘、神经衰弱等。
一、鳖的分类与我国常见种类
鳖属于脊索动物门、脊椎动物亚门、爬行纲、龟鳖目、隐颈龟亚目、鳖科。我国只有鳖、山瑞鳖和中华鳖3种。其中山瑞鳖分布于华南区和华中区，鳖除宁夏、甘肃、青海及*尚无记录外，全国各地均有分布。
二、人工快速养鳖
1.鳖池选址建造合理
应掌握鳖“喜静怕惊，喜(阳)光怕风，喜清(水)怕污(水)，喜鲜(食)怕腐(食)”的生活习性，鳖池宜选建在环境优美、无干扰、无污染，背风向阳之处，水源清新可靠，饵料丰富、灌排自如，管理方便。鳖池分为：
(1)亲鳖池(水深、池深分别为1.4米、2米左右，池底砂泥层0.25厘米)。
(2)幼鳖池(宜建温室内，池深1米左右)。
(3)成鳖池(池深1.5米左右，水深1米左右，池底细砂层0.2米)。其各池面积大小、有关设施、建材等，均可因地制宜，按鳖种来源及养殖要求而定。
2.实行人工孵化
此法可有效地解决种苗问题。每年当气温上升到20℃左右时，亲鳖进入发情交配产卵阶段。此期将自留培育的亲鳖产卵进行鉴别：要在产后16～36小时内，看卵有无白色圆点。凡有白点、卵大，边缘清晰圆滑者为优卵；无白点，或白点呈大块的斑，卵小者，则为无精卵或弱精卵，应剔除。而后将收集卵置于孵化盘中放到孵化室孵化。孵化方法有温室、恒温恒湿箱、孵化棚等几种。还可用简易法：即孵化盘*是一块有孔的塑料板，孔径约1.8厘米，鳖卵放在小孔上，两面用浸水的海绵覆盖，将孵化盘整齐地叠放在孵化室内。保持室温33～34℃，相对湿度7％～8％。经过月许，孵出稚鳖，孵化率可高达95％以上。较自然界孵出时间缩短1个月，孵化率提高60％以上。
于是形成一个自繁自育的良性循环基地，不仅加快增产增收，还可减少历年大量高价购野种苗的投资。
3.加湿培育稚鳖
稚鳖孵出，当外界温度不高时，须放在温室内稚鳖池(水深0.05～0.1米，0.03～0.05米细砂层)培育。每平方米放养50～60只，日投饲量按鳖总体重的5％左右为宜，在投喂人工配合饵料基础上，逐步适量投喂小红虫、蚯蚓等营养价值高的软体易消化食物。同时保持水质清新，勤扫饵场。经过几个月的加湿饲养，将其大者分养(每平方米放养20只左右)。
4.科学投饵
当外界水温上升到25℃左右时，选择晴朗无风天气，移稚鳖入外池，可采用动植物性饵料结合人工配合饵料饲养。投饵应采取"四定"方法，即定位(投饲料台)、定时(每天上、下午两次)、定量(日投量为鳖体总重5％左右)、定质(饵料就鲜)。同时每天清洗饲料台，水质保持活、清、爽。若水质差，需勤换，pH值以7.2～8为宜。
成鳖的饲养管理与稚、幼鳖基本相同。但应注意：
(1)每平方米放养成鳖10只左右；若体重500克左右，则1～3只。
(2)5月以后，温床升高，进入生长发育季节，日投饵量可增至鳖总体重20％～25％。
(3)为减少饵料投喂，池中可适当培殖浮萍，放养田螺等。
(4)若水质清瘦，可适量施粪肥培肥水质。
5.安全越冬，控制冬眠
一般在当年11月至次年4月为冬眠期，水温降至15℃以下。对成鳖可强化追膘，选好保暖(如搭塑料棚等)越冬池，安全越冬。对于稚鳖仍须进行温室越冬，使温床保持25℃上下，而不冬眠，促使生长。有条件时，可在水中放置电热器，或利用矿山、电厂、地热等热水源及锅炉加湿更好。同时，可在池中投入小球藻类，促其生长。稚鳖成活率可由自然界越冬的30％提高到90％以上。次年水湿回升，移外池进入幼成鳖养殖阶段。
6.及时防治鳖病，以预防为主，防治结合。
定期用10～15ppm的生石灰泼洒鳖池消毒，并可增加鳖的钙质及改善水质。常见病的防治方法：
(1)白斑病(稚鳖期)：可将病鳖放在10ppm漂白粉中浸泡1～1.5小时，隔日1次，连续3次。
(2)水霉病：将病鳖放入1ppm次甲基蓝溶液中浸泡10分钟，隔日1次，连续3次。或在饵料中拌入适量的磺胺类药物喂食。
(3)肿脖子病：给病鳖注射金霉素，剂量为30～45万单位/千克体重；也可将磺胺类药物粘在猪肝等食物上喂食。
(4)寄生虫病：可用2％～3％食盐水浸病鳖3～5分钟。
(5)皮肤病：如撕打受伤、压伤等，可用2～3ppm漂白粉药浴。或先用强的松涂抹，再放入稀高锰酸钾溶液中浸洗。
三、工厂化养鳖
1.建简易温室
根据地形因地制宜建单坡式或弓型式塑料棚温室。单坡式采用座北朝南，南北宽5～6米，北墙高3米，南墙0.3米，两头山墙呈斜角形，在东山墙留门，西山墙留通风换气孔(直径40厘米)。弓形式；采用南北长，东西宽5～6米，形如蔬菜大棚，但必需盖双层顶，内层用耐低温、透光好、保温好的无滴水薄膜，外层用夜晚散热高的聚乙稀薄膜作双层棚顶，上下层薄膜之间距15厘米左右(利于保温)整池深80厘米，隔成若干单池，每个单池面积10～15平方米，池墙呈1∶3斜坡及池底贴砖水泥粉面，四周墙高出水面30厘米，池墙砌一横砖作防逃檐，下设排水管，上设进水管，排灌自如。热源，如生产规模在1000平方米以上的，则用0.5吨锅炉，通过蒸气管道送热每100平方米加一组散热器，并装有通风换气增氧设备。如家户小规模在50～100平方米，可在池底建外封型加温火炉，池水中装数支远红外线灯管和太阳能吸热板。专作冬季加温强化培育稚、幼鳖之用。
2.饲养技术工艺
(1)放养前准备
对新建的水源池先用清水每隔3～5天浸泡洗刷1次，经两周后方可使用，池底铺细沙5～6厘米厚，棚内空间与环境用*30克/米3薰蒸消毒24小时后，注水50厘米深，再铺设水泥结构或木板料台，露出水面3～5厘米，池水用20ppm生石灰泼洒消毒。
(2)稚、幼鳖放养
①诱食处理：在放养时用人工配合饲料调成稀糊状液体将稚、幼鳖放入浸泡3小时作诱食处理。
②鳖体消毒：用万分之十高锰酸钾溶液浸泡鳖体消毒10分钟后，放入养殖池中。
③放养密度：10克左右的稚鳖80～100只/平方米，30～50克的40～50只/平方米，60～100克的30～40只/平方米，150～200克的20～30只/平方米。每隔1～2个月视稚、幼鳖个体大小差异过大，要及时分级分池分养。稚鳖从头年9月下旬到翌年6月上旬经加温强化培育平均体重可达200克以上。再转到室外池常温养殖至10月份再加盖塑料棚保温养殖到12月，一般体重可达500克左右，春节前后上市出售。饲料系数1∶2，每千克成本50元左右，目前市价每千克500多元，千克获利450元以上，近十倍的利润。
(3)饲养管理
①饲料投喂：稚鳖最好喂红虫或煮蛋黄，鱼、虾、蚌、螺剁成肉泥，随着生长发育到幼鳖阶段再添加幼鳖人工配合料，用青菜汁揉捏成手指粗软块投喂在料台上，投饲量以3个小时吃完为度，灵活增加，一般投饵量占体重的4％～5％，剩料要及时清扫出池外，同时洗刷料台，以免残饵落入池水中污染恶化水质。
②水质管理：水温要恒定在30℃，温差不得超过±1.5℃。池水化学指标偏离时，看到池水发黑发臭且有泡沫，应及时排污换水、增氧，用15～20ppm生石灰或2ppm漂白粉交替使用消毒。室外常温养殖池每半个月消毒1次，池内要种植一些水生植物，如水浮莲、水芦茹、水花生、浮萍等，既可净化水质、夏季还可遮荫降温。
③预防疾病：平时坚持预防为主，在养殖全过程中，放养前环境与鳖池、底沙要严格消毒、放养后池水恶化应及时换水消毒，调整pH值使池水保持在7～8之间，在饵料中每半月添加磺胺嘧啶或呋喃唑酮的药饵连喂5～6天。饲养员和工作人员进出温室必需*换鞋。
四、鳖的饲养管理
1.稚鳖的饲养管理
刚孵化出壳的稚鳖，体质比较娇嫩，适应能力较差。在8月前后出壳的稚鳖，因当时天气炎热，应放入室内稚鳖池，在9月以后出壳的稚鳖，因当时室外早晚气温较低，也应放入室内稚鳖池，只有在中期出壳的稚鳖，可直接放入室外稚鳖池。
(1)放养密度
稚鳖一般每平方米以50只为宜，最高不宜超过100只。其中早期出壳的稚鳖池饲养到9月上旬时，已度过夏季高温季节，体重一般在10克左右，可转入室外稚鳖池饲养，放养密度以每平方米30只左右为宜。如饲养环境较差，其放养密度应比上述放养密度低30％左右。
(2)饵料
稚鳖的饵料要求细、精、软、嫩、易消化，营养价值高。刚出壳的稚鳖以投喂红虫、小糠虾、摇蚊幼虫为好，有条件还可以投喂煮熟的鸡蛋、鸭蛋和动物肝脏。在投喂大鱼虾、动物内脏、河蚌、螺蛳等一定要搅碎后方可进行饲养。稚鳖期应注意不投或少投喂蚕蛹、大肠、肉粉等含脂肪较高而不容易消化的饵料。否则不但生长发育较为缓慢，而且容易染病死亡。饵料应投在饵料台上，饵料台可用木板或水泥板架在稚鳖池水下约2厘米处；如果没有饵料台，也可投入在稚鳖池的水边上。稚鳖池每天的投饵量可根据其食欲情况掌握，一般投饵占池内稚鳖总体重的5％～10％，在高温季节可分上下午两次投喂，秋后每天投喂1次即可。
(3)水质管理
稚鳖池面积小，水位浅，蓄水深度仅为25厘米，加之放养密度较高，水质难于自然平衡，如管理不当很容易变质，尽管稚鳖在较差的水质中尚能勉强生存下去，但生长速度显著下降，甚至停止生长，容易染病死亡。因此稚鳖池在3～5天内应更换新水1次，换水前要将池内废水，废渣排除干净，再灌上新鲜水质。池水要求清洁，含有适量的浮游生物。水色呈浅绿褐色，透明度在40～50厘米之间为宜。
(4)日常管理
在夏季高温季节注意做好防暑工作，如池内水温高出33℃以上，除应适当加深池内水位外，还可在饲养池周围遮荫。在饲养管理中如发现病鳖，应及时分开转入隔离池饲养治疗，同时立即更换池水进行消毒，以防相互感染。
(5)越冬管理
早期出壳的稚鳖，经过2个多月的饲养，到越冬前其体重可达10～15克，但对环境适应能力仍然较差；晚期出壳的稚鳖，因当时气温较低，摄食能力不强，越冬前其体重仅为4～6克，对环境适应能力更差。因此要注意做好稚鳖越冬的防冻管理，在稚鳖尚未进入越冬阶段以前，应修整好越冬室门窗墙壁，使之具备背风向阳保温防冻的条件，越冬池内应铺上20厘米的泥沙，当气温降至14℃左右时，就得将稚鳖移入室内的稚鳖池。越冬池稚鳖的放养密度每平方米以100～250只为宜。寒冬季节如室外严重霜冻，可采取适当措施提高越冬室内温度，以防越冬池结冻，但也应注意防止室内温度过高，以至稚鳖体内代谢消耗增强影响正常冬眠，一般室温控制在0～8℃之间为宜。
2.幼鳖和成鳖的饲养
稚鳖经过越冬后，即进入幼鳖期，幼鳖再经过越冬后，即进入成鳖期，因幼鳖和成鳖的饲养管理要求基本一致，对其饲养管理方法一并介绍如下：
稚鳖因出壳早迟及卵质先天优劣等原因，同龄鳖的个体生长速度相差很大，在放入幼鳖池时应筛选1次，将个体大小基本一致的幼鳖放在一个池内，以防产生弱肉强食的现象，影响弱小个体的正常生长。以利饲养管理。
(1)放养密度
开春后，可将早期出壳、体质较好(重量在10克左右)的稚鳖直接转入幼鳖池，其密度每平方米为5～10只。而晚期出壳、体质较差(其重量约在5克左右)的稚鳖，可暂时转入稚鳖池内饲养，其密度每平方米为15只左右，一直饲养到6～7个月，即临近当年稚鳖的出壳期可再转入幼鳖池饲养。三龄成鳖和五龄成鳖放养密度每平方米以1～3只为宜。
(2)饲料
幼鳖和成鳖对饵料质量的要求不如稚鳖严格，但因摄食能力增强，需要量比较大。除投喂动物性饵料外，还可结合投喂植物性饵料。在开春后的饲养期。因当时水温不高，其摄食量不大，一般每天可在上午9时左右投喂1次，其投饵量约占全池鳖总重的5％～10％。5月以后温度升高，鳖进入生长发育最佳的季节，需要有充足的饵料投喂，这时饵料的投量和次数均要增加，一般每天分两次投喂，时间在上午9时和下午2时前后(盛夏季节水温高出34℃以上时。下午投饵的时间可在4时前后)，这时每天投饵量约占全池鳖的总重量20％左右。进入秋后冬前饲养期，投饵的次数和数量，可按开春后一样投喂。另外在幼鳖和成鳖入冬前可适当增加动物内脏的投喂比例，以利体内脂肪积蓄，安全越冬。
鳖的饵料不宜直接投在池边水面的斜坡上，因鳖主要生活在水中，刮风下雨天不爱上岸活动，同时高温季节岸上的饵料容易*发臭，其饲养效果较差。另外可在成鳖池内放养活螺蛳100～150千克，供饲养鳖觅食，如池水清瘦，可适当施些粪肥用来培养水质，这样使螺蛳除供鳖觅食外，还能自然增殖，获得一定的辅助饲养效果。
(3)水质管型
幼鳖池面积小、水位浅、水质容易恶化，其管理要求与稚鳖池一样，每隔5天左右更换新水1次，使水呈绿褐色，透明度约30厘米。成鳖池因面积较大，水体较深，水质管理比较方便，即不需要经常换水，只要使水色呈绿褐色，内含有适量的浮游生物，透明度控制在30～50厘米即可。
在水质较清瘦的池塘，成鳖放养前每亩水面可施鸡、猪、牛粪等有机肥约1～2担，将水质培肥饲养效果更好。为了稳定池塘水质约在半个月内，成鳖池每亩水面可施石灰10～20千克，以清洁水质，控制有害微生物生长，有利鳖的生长发育。成鳖池水位在春秋季节约为0.8米，夏冬两季应适当加深在1～1.2米之间。
(4)日常管理
在养殖生产季节，早晚应分别巡塘1次，观察分析其摄食活动情况。早晨巡塘应及时清除尚未食尽的残饵，将食场打扫干净。在巡塘时如发现防逃设备损坏应及时修补。盛夏高温季节，池塘应采取适当的降温措施。即在池塘的南端搭上遮荫棚，棚面的大小为池塘水面的1/4～1/3。或在池塘边种上冬瓜。南瓜、丝瓜等藤蔓较长的作物，再在池边水中搭上棚架，起遮荫降温作用。同时随饲养鳖的不断生长和商品鳖的陆续出池，应及时做好分池补充，合理安排饲养池塘。另外幼鳖池，成鳖池和稚鳖池一样应分别建立池塘管理日志。随时做好饲养管理的记录。
(5)越冬管理
幼鳖和成鳖越冬能力比稚鳖大大加强，其管理较为方便，有条件的地方幼鳖可移入室内越冬，其效果更好，否则也可选择在向阳背风的饲养池内自然露天越冬，其越冬密度可比饲养池大2～3倍，池底应铺上20厘米厚的泥沙。同时注意适当加深水位，以防严重冰冻。成鳖的越冬只需在池塘内适当加深水位，可潜伏在泥沙中自然安全越冬。
3.亲鳖的饲养管理
亲鳖的饲养管理是搞好鳖的人工繁殖的重要环节。在养殖过程中，要按照亲鳖性腺发育对营养和环境条件的要求，抓住主要环节，搞好亲鳖的饲养管理工作，从而提高人工繁殖的成功率。
(1)亲鳖的选择、放养及雌雄搭配比例
亲鳖要求体质健壮，完整无伤。放养密度一般由鳖的个体大小确定。一般2～3平方米水面放一只，个体小的可适当多放，但每亩水面最多不超过400只，总重量不超过250千克。如放养密度过大，鳖池的水质难以控制，鳖的活动互相干扰，将会影响鳖的性腺发育和繁殖。
亲鳖的雌雄搭配比例以3∶1或4∶1为好，雄鳖过多，不仅会干扰雌鳖的发情交配，而且会与雌弊争饵料、争活动场所，影响雌鳖的性腺发育和产卵。
(2)饲养管理
①投饲。亲鳖放养的最佳水温为15～17℃。放养后要强化培育、精心管理。在产卵前和产卵期间，应多投喂蛋白质含量较高的动物性饵料为主，如河蚌、鱼虾、动物尸体等，同时可加适量的卷心菜、瓜果皮、麦麸、黄豆、米糠等香甜植物性饵料。这样能使亲鳖的性腺发育，达到产卵早、产卵期长、产卵数量多、产卵次数多的要求。
投饲的原则是先试后定，每天投喂饵料的次数、数量要根据季节、天气、水质、亲鳖食欲等因素灵活掌握。
投饵次数：一般当水温上升至18～25℃时，每天投喂1次，每次投喂量控制在亲鳖总重的5％～10％。当水温在25～30℃时，鳖吃食旺盛，应抓紧时机投喂质量好的饵料。日投饵量可增加到鳖总体重的10％～20％，每天上、下午各投喂1次。做到定时、定量、定质，不要使之饥饱无常，以免影响亲鳖的性腺发育。
投饵时的注意事项：一是水温适宜天气晴朗时，应多投喂一些；气温下降天气转阴雨时，要少喂些。二是鲜湿饵料应比干鲜饵料多投喂一些。三是应尽可能多投喂一些含蛋白质和脂肪量高的动物性饵料，并注意营养全面。四是饵料要经过加工，有条件的应制成配合饵料再投喂。五是要根据亲鳖的吃食情况，经常调整日投喂量，以促进亲鳖的性腺发育和卵黄营养的积累。
②水质管理。亲鳖池的水质应保持清新活爽，水色呈褐绿色，浮游生物丰富。如发现水质变坏应及时换水；排水灌水时尽可能不要有流水声。尤其在亲鳖交配时，以免因水流声的刺激引起雄鳖之间互相咬斗致残。还要控制好水位，春秋两季繁殖池水深保持在0.8米左右，以利提高水温；夏冬两季可提高到1～1.5米，以保持池水温度相对稳定。
③日常管理。坚持每天早晨巡塘，将残饵清除，以防残饵*，影响水质。经常检查防逃设备有无破损，堤岸是否坚固。注意防治疾病及敌害。如发现有鼠、蛇等有害动物进入应及时采取措施，捕捉消灭。
