黑松露炒蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-05-14 01:04
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热心网友
时间：2023-08-11 20:27
用料
新鲜黑松露 —个约15克
蛋 3只
盐 少许
奶酪 80毫升
黑松露炒蛋的做法
黑松露用扫擦去灰尘，切薄片
再切小丁粒。
鸡蛋，盐，奶酪，黑松露丁，打发成蛋浆。
油镬烧微热，转小火，多下点植物油，倒入蛋浆，快手将蛋浆炒至刚熟。
装盘，上菜。
热心网友
时间：2023-08-11 20:27
做法：
1、将黑松露用清水稍微冲一下，迅速拿离，用细毛小刷轻轻刷去黑松露上或有的污物；
2、切成薄片，放入搅匀的鸡蛋内略搅拌，然后将其放入冰箱冷藏室。建议至少放置4小时以上，让松露的味道充分进入鸡蛋液中；
3、将黑松露蛋液从冰箱拿出放置10分钟，放入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀；
4、炒锅上火烧热，倒入植物油，油温7成热时，将黑松露蛋液倒入炒锅，用手微转炒锅，使蛋液呈圆形。
5、蛋液底面凝固后，将其迅速翻面，将鸡蛋煎成两面金黄的圆形。
6、用锅铲切成八个角，装盘上桌即可。
热心网友
时间：2023-08-11 20:28
热心网友
时间：2023-08-11 20:28
黑松露炒蛋的做法：
用料
新鲜黑松露 —个约15克
蛋 3只
盐
少许
奶酪 80毫升
黑松露炒蛋的做法
黑松露用扫擦去灰尘，切薄片
再切小丁粒。
鸡蛋，盐，奶酪，黑松露丁，打发成蛋浆。
油镬烧微热，转小火，多下点植物油，倒入蛋浆，快手将蛋浆炒至刚熟。
装盘，上菜。
——希望可以帮到你！
