各种“素肉”的主要成分是什么?豆制品还是淀粉

发布网友发布时间：2022-05-14 03:14

共5个回答

热心网友时间：2023-08-16 19:31

素肉用的是大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等制作的一种现代化的食物，素肉具有肉的口感和香味，我们平常用素肉可以制作很多的美食，素肉经常被人们用来代替肉。素肉是消费者非常喜欢的一个食品行业的新品种，并且素肉的原料基本都是豆制品，所以营养价值高，多吃一些可以很好的补充营养。

素肉替代了传统的、油腻、腥味的猪肉及家禽肉，可以减少血管的胆固醇，增强抗病能力，对高血压、糖尿病、心血管病、肥胖病等有较好的食用保健作用。

热心网友时间：2023-08-16 19:31

素肉用的是大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等制作的一种现代化的食物，素肉具有肉的口感和香味，我们平常用素肉可以制作很多的美食，素肉经常被人们用来代替肉。素肉是消费者非常喜欢的一个食品行业的新品种，并且素肉的原料基本都是豆制品，所以营养价值高，多吃一些可以很好的补充营养。

热心网友时间：2023-08-16 19:32

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

热心网友时间：2023-08-16 19:33

我认为主要成分是豆制品，也含有少量淀粉

热心网友时间：2023-08-16 19:33

各种素肉的主要成分就是大豆，因大豆高蛋白低脂肪，营养丰富，被制作成许多种素食产品，颇受素食朋友的喜爱，出家人日常饮食多以素肉为主。