玉米子粒中农药残留的限量标准是怎样规定的?

发布网友发布时间：2022-05-13 20:40

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热心网友时间：2023-10-26 21:21

在作物生产中，为了防治病、虫、草害，经常要用到农药。一般地，有些农药是可以使用的，但是用药时间、用药量和用药方法是有讲究的。用药时间恰当，防治病、虫、草害的效果才能良好，否则防治效果则不佳。农药施用应当适量，用量过多，不但造成浪费，而且会带来污染。一种农药不宜多次施用，以免在产品中积累。为了提高药效，提倡合理轮换用药或合理混合用药。

严格说来，所有的化学农药都是有毒的，会对人、畜带来危害。为了避免或减轻农药的危害，国家农药安全使用规定中，对可用农药规定了安全间隔期。安全间隔期是指农药施用日期与产品采收日期（或收获日期）之间间隔的安全天数，在这一间隔天数之前施药，可以避免或减少产品中农药残留。

由于在作物生产上农药施用种类很多、数量较大，给产品品质带来了不同程度的影响。因此世界各国对农产品的农药残留数量规定了严格的限值。

根据我国食品卫生标准，原粮中有机磷农药的允许量标准如下（单位均为毫克/千克）：乐果0.05，敌敌畏和对硫磷0.1，马拉硫磷8（GB5127—1998）；甲拌磷≤0.02，杀螟硫磷≤5，倍硫磷≤0.05（GB4788—1994）；辛硫磷≤0.05（GB14868—1994）；乙酰甲胺磷≤0.2（GB14872—1994）；甲胺磷≤0.1（GB14873—1994）；甲基对硫磷≤0.1（GB14874—1994）等。

到目前为止，我国仅规定了4类无公害农产品安全质量标准，分别是《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1—2001）、《农产品安全质量无公害水果安全要求》（GB18406.2—2001）、《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》（GB18406.3—2001）、《农产品安全质量无公害水产品安全要求》（GB18406.4—2001）。玉米尚无此类标准出台，但不防参考《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》。现将无公害蔬菜的农药最大残留限量列于表7。

表7 无公害蔬菜的农药最大残留限量（毫克/千克）

通用名称最大残留限量通用名称最大残留限量马拉硫磷不得检出抗蚜威 1.0 对硫磷不得检出甲萘威 2.0 甲拌磷不得检出二氯苯醚菊酯 1.0 甲胺磷不得检出溴氰菊酯 0.2～0.5

表7 无公害蔬菜的农药最大残留限量（毫克/千克）（续）-1通用名称最大残留限量通用名称最大残留限量久效磷不得检出氯氰菊酯 0.5～1.0 氧化乐果不得检出氰戊菊酯 0.05～0.5克百威不得检出氟氰戊菊酯 0.2 涕灭威不得检出顺式氯氰菊酯 0.2～1.0 六六六 0.2 联苯菊酯 0.5 DDT 0.1 三氟氯氰菊酯 0.2 敌敌畏 0.2 顺式氰戊菊酯 2.0 乐果 1.0 甲氰菊酯 0.5 杀螟硫磷 0.5 氟胺氰菊酯 1.0 倍硫磷 0.05 *酮 0.2 辛硫磷 0.05 多菌灵 0.5 乙酰甲胺磷 0.2 百菌清 1.0 二嗪磷 0.5 噻嗪酮 0.3 喹硫磷 0.2 五氯硝基苯 0.2 敌百虫 0.1 除虫脲 20.0 亚胺硫磷 0.5 灭幼脲 3.0 毒死蜱 1.0