干的鹌鹑怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-13 20:48

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热心网友时间：2023-10-27 09:44

鹌鹑肉
配料：
姜辣椒(青、尖小葱
调料：
胡椒粉料酒生抽
　
　　爆炒鹌鹑的原料：鹌鹑3只
　　爆炒鹌鹑的配料：辣椒2个，生姜、葱
　　爆炒鹌鹑的调料：料酒、胡椒粉、生抽各适量
　　爆炒鹌鹑的做法：
　　1、将鹌鹑洗净后斩件（去头尾不要），辣椒切成小片，生姜也切成小片，葱切成约3厘米长的段；
　　
　　2、起油锅，下入鹌鹑与姜片，大火爆炒，要将水分炒干，鹌鹑肉有些微微发黄；
　　
　　3、撒入少许胡椒粉，下入适量的炒酒炒匀；
　　
　　4、下入辣椒，放入适量的盐，翻炒两分钟左右；
　　
　　5、下入葱段，加入少许生抽，炒匀后装盘即可。