吃对了食物,真的能让人更加快乐,拥有乐活的心态吗?
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发布时间：2022-05-13 19:01
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热心网友
时间：2023-10-22 00:13
越来越多的科学研究表明，食物不仅能够提供人体代谢所需的能量，还会影响人的情绪。如：植物中的抗氧化剂多酚和维生素会干扰炎症因子的产生，绿茶和胡萝卜里面含有的化合物可以逆转阿尔茨海默病的症状。南加州大学的研究员使用小鼠做实验，得到非常正面的效果。
想要吃出快乐？那就检查下你的菜单中有没有这7种可以令人心情愉悦的健康食物吧。
1、黑巧克力
巧克力中含有一种叫苯乙胺的情绪激素，这种激素能够刺激人体泌多巴胺，给人们带来恋爱般触电的感觉，让人感到幸福。
除了苯乙胺之外，巧克力中还含有咖啡因、可可碱以及类似于大麻素的物质，能改善情绪。而且巧克力中含有类黄酮，能减少炎症，促进大脑健康。
一般的牛奶巧克力中含有糖和脂肪等添加成分，而黑巧克力中黄酮的含量更高，专家建议一天吃1-2个小方块黑巧克力比较合适。
2、深海鱼类
全世界住在海边的人都比较快乐，这不只是因为大海让人神清气爽，还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
Omega-3脂肪酸是人类身体中必不可少的一种脂肪，它能够改善血脂水平、促进幼儿视觉发育，还在改善情绪的过程中起到重要的作用。我们常在营养品广告宣传中听到的DHA、DPA、EPA和ETA，其实都属于Omega-3脂肪酸。
想补充Omega-3脂肪酸，可以选择食用三文鱼和金*鱼等海洋鱼类。这些脂肪含量较高的海洋鱼类富含DHA和EPA，在大脑发育和细胞信号传递过程中起到重要作用。每周吃几次鱼，就能保障你的Omega-3摄入量了。
3、发酵食物
酸奶、酸菜等食品在发酵过程中会产生活性细菌，将食物中的糖转化为酒精和酸。在此过程中，会产生大量的益生菌，协助肠道细菌生长，从而提高血清素的水平。这对大脑健康十分重要，能降低抑郁症的发生率。
热心网友
时间：2023-10-22 00:14
另外，精制面粉会导致血清素急剧增加，随即又急剧减少，会引起人体的情绪波动和紧张不安。相反，食用含有吸收缓慢的碳水化合物的全谷物或香蕉等食物有利于产生血清素并维持其水平，人体的情绪波动也比较平稳。
所以吃对食物，真的可以让人更快乐，拥有更加乐活的心态。
热心网友
时间：2023-10-22 00:14
