丁香陈皮焖牛肉怎么做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-05-13 19:06

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热心网友 时间：2023-11-09 21:00

材料：牛后腿肉500克，丁香20粒，陈皮20克，葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、精制油各适量。

做法：

将牛肉用精盐、胡椒粉腌10分钟左右，切成四五块，然后用热油煎炸，牛肉块四面呈深褐色时捞出，沥去余油，放入焖锅内。将葱段、生姜片用热油炒至微黄，加丁香、陈皮炒1～2分钟，倒入盛肉的锅内，加水（以平牛肉为度），加盖，大火煮沸，改小火焖至牛肉松软。肉汁浓郁时，将肉块取出，切成片，装盘即成。

热心网友 时间：2023-11-09 21:00

丁香陈皮焖黄牛肉
【原料】
黄牛后腿肉500克，丁香20粒，陈皮20克，精盐、胡椒粉、植物油、洋葱、生姜片各适量、
【做法】
先将牛肉用精盐、胡椒粉腌10分钟左右，切块。然后用热油煎炸牛肉块四面，炸至深褐色捞出，沥去余油，放入焖锅内。
将切碎的洋葱、生姜片用热油炒至微黄,加丁香、陈皮炒1-2分钟，倒入盛肉的锅内，加水(以平牛肉为度)，加盖在大火上煮沸后，改用小火焖至牛肉松软、肉汁浓郁时将肉块取出，切片装盘即成。
【功效】
温补脾肾。
丁香又称公丁香，为丁香的花蕾，入脾、胃、肾三经。丁香含挥发油，主要成分为丁香油酚，为著名的芳香健胃剂。实验研究发现，丁香可缓解腹部气胀，增强消化道的消化吸收能力。中医认为，丁香有一定的温肾助阳作用，所以对脾肾阳虚的久泻有一定功效。
陈皮健脾行气，对脾胃气滞、消化不良有效。牛肉温补脾肾，调补气血，与丁香、陈皮配伍制膳，不仅味香可口，还能增强食疗功效。
注意！本食疗方采用黄牛肉，忌用水牛肉，烹调时应予注意。

热心网友 时间：2023-11-09 21:01

丁香陈皮焖牛肉做法
材料
牛后腿肉500克，丁香20粒，陈皮20克，葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、精制油各适量。
做法编辑 语音
将牛肉用精盐、胡椒粉腌10分钟左右，切成四五块，然后用热油煎炸，牛肉块四面呈深褐色时捞出，沥去余油，放入焖锅内。
将葱段、生姜片用热油炒至微黄，加丁香、陈皮炒1～2分钟，倒入盛肉的锅内，加水（以平牛肉为度）。
加盖，大火煮沸，改小火焖至牛肉松软。肉汁浓郁时，将肉块取出，切成片，装盘即成。
介绍
佐餐食用。此菜温补脾肾。适宜酒精性腹泻或脾肾阳虚型慢性结肠炎等患者服用。

热心网友 时间：2023-11-09 21:01

材料
牛后腿肉500克，丁香20粒，陈皮20克，葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、精制油各适量。

做法
将牛肉用精盐、胡椒粉腌10分钟左右，切成四五块，然后用热油煎炸，牛肉块四面呈深褐色时捞出，沥去余油，放入焖锅内。将葱段、生姜片用热油炒至微黄，加丁香、陈皮炒1～2分钟，倒入盛肉的锅内，加水（以平牛肉为度），加盖，大火煮沸，改小火焖至牛肉松软。肉汁浓郁时，将肉块取出，切成片，装盘即成。

热心网友 时间：2023-11-09 21:02

材料：
牛后腿肉500克，丁香20粒，陈皮20克，葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、精制油各适量。
将牛肉用精盐、胡椒粉腌10分钟左右，切成四五块，然后用热油煎炸，牛肉块四面呈深褐色时捞出，沥去余油，放入焖锅内。将葱段、生姜片用热油炒至微黄，加丁香、陈皮炒1～2分钟，倒入盛肉的锅内，加水（以平牛肉为度），加盖，大火煮沸，改小火焖至牛肉松软。肉汁浓郁时，将肉块取出，切成片，装盘即成。