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蒸馒头要用烧开的水蒸呢还是用冷水慢慢加热来蒸熟,蒸多长时间为好

发布网友 发布时间:2022-05-13 22:56

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5个回答

热心网友 时间:2023-08-12 01:06

要用冷水蒸.因为要与水同热.你的馒头才会松软.才有咬劲.这是化学问题了.因为淀粉酶的催化过程是缓慢而且持久的.要是你一开始就用热水蒸,他的催化作用还没得到充分的完成,那你的馒头又怎么会好吃呢!!!大概30-40来分钟吧,这要看你用什么工具蒸了!!!

热心网友 时间:2023-08-12 01:07

用烧开的水蒸馒头发得较好,蒸十分鈡。

热心网友 时间:2023-08-12 01:07

无论是冷水还是开水
总得让它开锅
一样
重要的是在水开之后要有20~~~30分钟的时间即可

热心网友 时间:2023-08-12 01:08

冷水慢慢加热来蒸熟,40分钟.

热心网友 时间:2023-08-12 01:08

不知道
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