栗子饼干做法
发布网友
发布时间:2022-05-13 23:39
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热心网友
时间:2023-08-19 04:08
工艺:烘焙
口味:甜味
时间:<60分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.用料:低筋粉80克,鸡蛋15克,糖渍栗子蓉55克,黄油65克,糖粉40克,小苏打1/4小勺 所谓糖渍栗子蓉就是把糖渍栗子做成蓉,其实用原味煮栗子就行了,不过是为了消化糖渍栗子而已
2.黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打发。加入鸡蛋,搅打均匀。加入栗子蓉,搅打均匀。小苏打和面粉混合,筛入栗子糊中
3.拌匀,放在保鲜膜上整形成1.5-2厘米粗的长条,放入冰箱冷冻至硬,不着急就头天晚上放进去,第二天拿出来用。把硬邦邦的小细棍儿切成0.6厘米厚的片,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟,表面金黄出炉
栗子蓉就是用熟栗子碾压过筛后得到的栗子末
喜欢饼干大一点的,可以做成直径2.5厘米的条
摆入烤盘的时候注意留出适当间距
热心网友
时间:2023-08-19 04:09
板栗有“干果之王”的美誉,长期食用板栗对肾虚的人有一定好处。用板栗做出来的饼干带着浓浓的香甜味道,非常好吃。
工具/原料
more
板栗 (200g)
白糖 (30g)
小麦粉 (100g)
油 (20g)
鸡蛋 (1个)
泡打粉 适量
方法/步骤
1/9分步阅读
把板栗剥皮装入碗中备用。

2/9
将白糖和油放进盆中进行均匀地搅拌。

3/9
向碗中打入1个鸡蛋进行搅拌。

4/9
加小麦粉以及小苏打泡打粉仔细搅拌。

5/9
倒入切碎的板栗进行和面。

6/9
烤盘中刷油,把面团揪成小的面球放置到烤盘上。

7/9
把面球压扁。

8/9
烤盘放烤箱中层,加热至170度,烘焙20分钟。
9/9
成品图如下。

注意事项
白糖可根据自身口味酌情加减。
编辑于2019-11-12,内容仅供参考并受版权保护
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