海螺的营养成分

发布网友发布时间：2022-05-14 00:25

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热心网友时间：2023-10-15 10:20

海螺"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)163
硫胺素(毫克)0
钙(毫克)91
蛋白质(克)22.7
核黄素(毫克)0.24
镁(毫克)231
脂肪(克)3.5
烟酸(毫克)3.3
铁(毫克)3.2
碳水化合物(克)10.1
维生素C(毫克)0
锰(毫克)0.84
膳食纤维(克)0
维生素E(毫克)7.17
锌(毫克)2.89
维生素A(微克)0
胆固醇(毫克)195
铜(毫克)0.72
胡罗卜素(微克)2.1
钾(毫克)333
磷(毫克)109
视黄醇当量(微克)61.6
钠(毫克)278.9
硒(微克)79.2

热心网友时间：2023-10-15 10:21

贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

这些软件类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，但也可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。因品种差异海螺肉可呈白色至*不等。海螺壳大而坚厚，呈灰*或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰*，主要用于水产捕捞也可做工艺品。

个体大小:最大可达18厘米，平均大小7至10厘米
出成率：从活螺到净肉：25-35%
主要产品：冷冻生品，去脏海螺肉，5磅（2.27公斤）一箱。海螺肉分级：特大（每磅1-3只），大（每磅3-5只），中（每磅5-7只）和小（每磅7只以上）四个级别。
保存处理：冷冻海螺肉在摄氏零下20度时可完好保存一年
口味：中等
质地：坚实
营养指标（每100克）
热量：137千卡
蛋白质：24克
脂肪：4克
胆固醇：65毫克
非饱和脂肪酸（Omega-3）：0.15克
钠盐：206毫克

参考资料：http://ke.baidu.com/view/15615.htm