为什么说员工在办公室吃午餐,容易引起消化不良?
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发布时间：2022-05-14 00:32
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时间：2023-07-29 18:55
医疗服务公司BUPA数据显示，约三分之一的英国上班族习惯在办公桌上吃午饭。43%说太忙没时间离开电脑吃饭。另一份来自*眼镜商AcuVue的调查显示，现代人均每年有1700个小时在电脑前度过。
可是这个习惯对人们的健康很不利。伦敦卡斯商学院(Cass Business School)的行为学教授斯派塞(André Spicer)说，人们一天之内的工作效率从早上开始至下午递减，一个人的注意力只能集中有限的一段时间，需要放松一会才能恢复精力，“午餐就是有助于恢复注意力的放松时间”。
萨里大学(University of Surrey)2012年的一份研究显示，一边工作一边吃饭容易吃太多。研究者之一健康心理学教授奥格登(Jane Ogden)说，吃饭时工作分散人们对吃的注意力，大脑不记得吃了什么，身体对食物的感知度也下降，到了下午很容易又感到饿，又开始吃东西。
另外，这也是一种不良的办公室文化。一些员工觉得连午餐都在工作，是卖力工作的表现。逐渐这让离开吃饭的员工感到压力，担心雇主觉得他们工作量轻，有时间吃饭休息。其实，边工作边吃饭既没效率、又对员工健康不利。
营养学家解释道，由于人们现在生活繁忙，很少有时间坐在餐桌前就餐，而经常需要在上班路上或边看电视/电脑边吃饭。这会使大脑接收到一些错误信息，从而产生应激激素，增加大脑活动来处理大脑接收到的其他信息。这样不仅容易导致消化不良，还会导致如肠胃胀气等其他症状出现。因此，她建议：不要在电视/电脑前吃东西，此外建议人们多练习冷静饮食。即在开始用餐前，做几次深呼吸，然后认真想想自己的食物的样子及味道，尽量调动所有感官“享受”美食。这样人们的大脑就会得到马上要进食的信息，从而启动消化系统。
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时间：2023-07-29 18:56
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