发布网友 发布时间:2022-05-13 20:18
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热心网友 时间:2023-10-25 11:08
用料 无壳绿豆500g 冰糖300克(喜欢甜点的400g) 绿豆粉粿的做法 1.先把绿豆用水泡5个小时以上. 2.把绿豆搅拌成浆,滤掉豆渣,其间可以加些水洗下豆渣,还可以洗出粉的喔!静置沉淀一会,可以用手试试盆底的粉是否变硬,在把上面的水倒掉。这样滤豆渣 4.沉淀好的绿豆粉加入1500g的水,大约是6饭碗,搅拌均匀倒入电饭锅,用电饭锅不用担心搅拌不好会糊掉,同时加入冰糖。 5.用木铲不停的搅拌,这样做出来的粉粿才会越Q,时间大约30分左右,直到变得很透明,就可以出锅了。 6.出锅后要马上倒在准备好的容器里。等晾凉了就可以开吃了。