如何用微波炉烤饼干?
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发布时间：2022-05-13 19:49
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热心网友
时间：2023-10-23 22:46
步骤：
1、备好所有材料，首先是调制面粉，选用蛋黄是因为制出来的饼干没有那么硬。
2、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。不要太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做。
3、和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，防止过稀。
4、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就会厚薄不一。
5、用饼干模具一个一个盖出饼出来，同时在盘子里入些面粉避免粘底。
6、最后，把用模具做好的饼干送进微波炉。先在底盘里刷上一层黄油，饼面刷上蛋黄液（这样看上去会显得金黄可口一些）。用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就可以了。
热心网友
时间：2023-10-23 22:47
材料:
奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克
制作方法:
先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出形状即可
