炸油用生粉好?还是面粉?

发布网友发布时间：2022-05-13 20:11

共2个回答

热心网友时间：2023-10-25 02:49

生粉应该是广东人对淀粉的叫法，做炸物的话选择面粉就可以了，因为淀粉吃多了热量比较高。用面粉和生鸡蛋液搅拌好裹在炸物上就可以了。

热心网友时间：2023-10-25 02:49

如下：
1、多数情况下用生粉，或者糯米粉。
2、面粉的话，容易散开。

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