香芋焖鹅怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-05-13 22:19
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-01 21:24
食材
主料
鹅
500克
芋头
250克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
酒
适量
冰糖
适量
生姜
适量
葱花
适量
鱼露
适量
步骤
1.芋头切块，锅里放油煎一下，让芋头更好吃，而且等下焖的时候不会散开。
2.鹅我用了1/4只，然后用盐腌一个小时入味
3.芋头煎好了，用碟子装好
4.锅里放油，生姜片，去鹅的腥味
5.把鹅肉2边煎香
6.鹅肉煎的皮黄黄的，很香
7.然后放酱油，鱼露，玫瑰露酒，冰糖，大火煮10分钟
8.煮好了，放在刚才做好的芋头上面
9.放整锅里蒸半小时，如果鹅肉多的话就要1个小时
10.鹅肉熟了，斩开一件件放芋头上面
11.把芋头和鹅肉里面的酱料倒出来，在锅里煮到稠倒在芋头和鹅肉上面，就好了
12.撒点葱花，就完成了，色香味俱全
热心网友
时间：2023-11-01 21:24
主料
鹅
500克
芋头
250克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
酒
适量
冰糖
适量
生姜
适量
葱花
适量
鱼露
适量
步骤
1.芋头切块，锅里放油煎一下，让芋头更好吃，而且等下焖的时候不会散开。
2.鹅我用了1/4只，然后用盐腌一个小时入味
3.芋头煎好了，用碟子装好
4.锅里放油，生姜片，去鹅的腥味
5.把鹅肉2边煎香
6.鹅肉煎的皮黄黄的，很香
7.然后放酱油，鱼露，玫瑰露酒，冰糖，大火煮10分钟
8.煮好了，放在刚才做好的芋头上面
9.放整锅里蒸半小时，如果鹅肉多的话就要1个小时
10.鹅肉熟了，斩开一件件放芋头上面
11.把芋头和鹅肉里面的酱料倒出来，在锅里煮到稠倒在芋头和鹅肉上面，就好了
12.撒点葱花，就完成了，色香味俱全
小贴士
1.芋头、鹅肉一定用油煎过
2.调料按自己的味道调好
3.一定要把鹅肉蒸熟
