奶酪如何保存

发布网友 发布时间：2022-05-13 21:45

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懂视网 时间：2022-09-12 12:58

1、不同类型的奶酪在保存时也要区别对待，比如新鲜、软质的奶酪水分含量较高，应该密封冷藏并尽快食用。

2、半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则需要冷冻。

3、香气浓郁的奶酪需要密封包装，避免其味道扩散等。

4、奶酪的吃法有很多，比如切片奶酪可以用面包片夹着食用，也可以与蔬菜、煎鸡蛋搭配食用；奶油奶酪可用于涂抹面包或拌沙拉；马苏里拉奶酪可用于做菜及做披萨饼。此外，消费者还可以将奶酪切成丝状、块状，与红酒搭配食用等。

热心网友 时间：2022-09-01 12:36

奶酪的品种不同，保存方法也不同。家庭烘焙通常会用到两种奶酪：马苏里拉芝士和奶油芝士。
1.马苏里拉芝士：块状的可以把它切成你需要重量的小块，用保鲜袋分别装好后放入冷冻室（如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。)，要用的时候，隔夜把它放到冷藏室回温，刨成丝就可以用来烤PIZZA。如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。
2.奶油芝士（CREAM CHEESE):是软奶酪，不能冷冻保存，最好是尽快食用。如果一次用不完，那切的时候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒杀菌。切记不能污染到奶酪。切好后把剩余的奶酪原袋包好，尽量赶走里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球，外面再套个保鲜袋，让后放冷藏室保存，但也请尽早食用为好。

热心网友 时间：2022-09-01 13:54

奶酪是一种发酵的牛奶制品，比较耐储藏，保存方法有两种：
一是通过保险膜包装或者将购买到奶酪商品直接保存于冰箱中，可保鲜很长一段时间。
二是将新鲜奶酪通过保鲜膜、保鲜袋等包装好，放置阴凉干燥处保存。
虽然奶酪易储藏，保存时间较久，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。

热心网友 时间：2022-09-01 15:29

付费内容限时免费查看回答1.新鲜的奶酪例如干酪和奶油奶酪具有较高的水分含量，因此与质地较紧的奶酪相比，它们更容易变质，这些类型的奶酪应密封，冷藏并在两周内食用。2.将半硬质和硬质奶酪如切达干酪和高达奶酪放在冰箱中，新鲜度可以持续约四到八周，在适当的存储条件下，某些陈年奶酪甚至可以存储更长的时间。3.磨碎后的硬奶酪应保存在密封的容器中，并最多保存两周。如果要长时间存放，则必须将其冷冻并可以直接从冰箱中使用。4.只有磨碎的硬质奶酪可以冷冻长达三个月，如果冷冻其他奶酪，会导致其质地脆弱。5.切碎的奶酪比硬奶酪更容易失去水分，而且更容易腐烂，因为它与空气接触的表面更多，因此，切碎的奶酪必须紧紧包装并在几天内食用。6.如果奶酪表面上发霉，则需要从模具的每一侧切开约1.3厘米，剩余的奶酪应在一周内食用。7.要特别注意芳香奶酪的储存，如果未将其紧密包装并存储在气密容器中，则它们可能会将其浓郁的香气和味道散布到其他食

希望可以帮到亲，祝您生活愉快！

热心网友 时间：2022-09-01 17:20

放冰箱头。