用花椒盐水煮变味的猪肉能去掉异味吗

发布网友发布时间：2022-04-21 22:36

共3个回答

热心网友时间：2023-06-26 08:20

鲜肉如果没保存好，表面会产生不新鲜的异味。
解决办法：可以用盐在肉身上均匀地涂抹一层，放置20分钟，再用清水冲洗干净，肉上的异味就能去除了。

猪肉保存：
1.将肉切成肉片，放入塑料盒中，喷上 1 层黄酒，放入冰箱冷藏室，可保存1 天不变味。
2.将肉切片放在冷冻室里冻硬，再用保鲜膜将冻肉片逐层包裹起来，放在冰箱冷冻层，可保存1 个月不变质。
3.把鲜肉放进煮沸后晾凉的花椒盐水中，可2、3 天不变质。
4.将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油里，可保存较长时间。
5。把肉包在蘸过醋的干净餐巾里，1 天后，肉仍很新鲜。
6.把肉浸在葡萄酒中，能使肉保持一定的新鲜度。

热心网友时间：2023-06-26 08:20

变味的猪肉分以下三步处理；1.放到大盆里加凉水用精盐擦洗，2.味比较重的再用小苏打擦洗.3.最后用醋再洗一次。

热心网友时间：2023-06-26 08:21

放在水里煮，肉变味了最好不要吃了，容易食物中毒，