高钾水果和蔬菜有哪些

发布网友发布时间：2022-04-21 22:39

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热心网友时间：2022-05-13 10:16

展开1全部含钾高的食物有梨、苹果、香蕉、草莓、樱桃、猕猴桃、柑橘、土豆、茄子、海带、莴笋、牛奶、酸奶、虾皮等。
钾是人体必不可少的电解质之一，正常血清钾为3.5～5.5mmol/L。低钾血症是指血清钾＜3.5mmol/L的一种病理生理状态。低钾血症轻型时一般无症状或仅表现为疲乏、乏力，而重者可出现肢体软瘫，膈肌、呼吸肌麻痹，室性心动过速、心室颤动等，十分危险。
1.低钾血症发生的主要原因如下：
⑴钾离子摄入减少，多发生于消化道梗阻、昏迷、禁食的患者，每日钾的摄入量<3g，并持续2周以上。
⑵钾离子排出过多，主要经胃肠或肾丢失过多的钾。
2.含钾高的食物有以下几类：
⑴含钾较多的主食，如荞麦、玉米、红薯、大豆等。
⑵含钾较多的蔬菜，如菠菜、甘蓝、芹菜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、辣椒、茄子、海带等。
⑶含钾较多的水果，如香蕉、桃子、梨、苹果、草莓、樱桃、猕猴桃、柑橘等。

热心网友时间：2022-05-13 11:34

粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。