发布网友 发布时间:2022-04-21 22:28
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热心网友 时间:2023-07-07 07:58
红烧肉卤鸡蛋
食材:
五花肉、水煮蛋、青椒、葱、姜、蒜、八角、香叶
酱汁:
2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、半勺白糖、半勺胡椒粉、适量盐和牛肉粉,搅匀。
做法:
1、锅里放多一点油,下五花肉煎。
2、煎至微微焦黄。
3、继续煎鸡蛋和青椒,青椒成虎皮状。
4、下葱、姜、八角、香叶炒香。
5、倒入五花肉。
6、倒入调好的料汁,翻炒片刻。
7、加入滚烫的开水。
8、加少许冰糖,盖上盖子焖40分钟。
9、加鸡蛋和青椒,继续焖15分钟左右。