小金芒和小台农的区别

发布网友发布时间：2022-04-21 22:25

共1个回答

热心网友时间：2023-02-08 04:59

1、口感不同

口感上，台农芒属于蜜甜型、金芒属于生吃脆甜型 ,放熟后的金芒则更是软糯香甜。

2、甜度不同

甜度上 ,台农芒含糖量在 16%-20%，金芒含糖量在 15%---19%，喜欢吃椒盐生腌的 ,可以选用小金芒来制作 ,味道不错。

3、含水量不同

台农芒属于爆汁型后期的果果更甜，金芒属于酸中带甜 ,肉质不错，水分优于台农。

4、外形不同

台农是一身绿，生果果皮是青绿色，果实很硬，没什么香味；熟的小台农果皮是金* ，果实很软，靠近闻一闻香气扑鼻而来。金芒分有一种绿、另一种是淡*系列。

扩展资料：

芒果催熟技巧

熟的芒果吃不完可以放进冰箱保鲜，但生的芒果千万不要放入冰箱哦，否则非常难熟，因为芒果是热带水果，和香蕉一样属于后熟果。

可以将生的芒果和熟的香蕉或苹果放在干燥的纸箱一起密封催熟，放置约2--3天，每天检查一下，根据自身喜爱的熟食度来食用。