怎么做干咸鱼才好吃？
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发布时间：2022-04-21 22:24
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热心网友
时间：2023-09-24 02:29
蒸咸鱼干
简单难度 制作时间50分钟
家常菜甜蒸锅
前段时间在朋友家吃晚饭的时候吃到了这种咸鱼干，觉得味道很好。有点微咸，非常好下饭，而且鱼肉又厚厚的，非常好吃。就问她哪里买的，然后让老妈也去那里买回来自己做着吃。可能是他们家的鱼干晒得比较好，所以它还保有一定鲜味，味道挺不错！
主料 1种
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咸鱼干
1片辅料 1种
姜片适量
调料 2种
白糖少许
料酒适量
烹饪步骤 9步
步骤1
将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分
步骤2
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用刀将其切成小块，装盘
步骤3
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放上适量姜片
步骤4
加入适量清水
步骤5
入锅蒸4分钟
步骤6
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取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味
步骤7
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然后再加入少许白糖
步骤8
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倒入适量料酒
步骤9
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再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了
小贴士
这片咸鱼干有些咸，所以我先加清水蒸了一次倒掉，然后再蒸一次的；如果咸鱼干没那么咸的话只需要蒸一次就可以了。
