如何让中餐逼格高?

发布网友发布时间：2022-05-15 18:50

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热心网友时间：2024-02-27 00:13

传统的中餐通常都是直接装在一个简单的容器里，而且不会使用点缀。如果我们想让简单的中餐变得高*格，我们可以有哪些技巧呢？我来说一下吧！

要学会根据不同的菜品使用不同的类型的装盘容器

这一点就是要告诉我们，要会使用不同形状的容器来装我们的中餐。比如说以下几个类型：

鱼：对于一整条鱼来说，我们可以把它装在一个类似于鱼的盘子里。

蒸菜：可以放在一些可爱的小竹篮里，竹子本身就能够体现中国的特色，利用在菜品里，更能体现中餐的风格。

炒青菜：可以装在纯白色的盘子里，能够突显它的纯粹。

炖菜：有汤类的东西，就可以把它们放在一个精致的砂锅里。

这样就是告诉我们，在中餐装盘的时候，还可以利用一些不用的剩余材料来雕饰一些比较漂亮的点缀，以此来提升中餐的风格。比如说一下几种：

可以利用一点黄瓜，切成小的、可爱的，并且是一样大小的形状来摆盘，可以围成一边。

可以利用一点胡萝卜头，雕出一朵花来放在盘子的*。

可以利用西红柿皮雕成来一朵花，放在边上。

可以利用一点香菜或者艾草放在边缘进行点缀。

中餐的高*格，通常就是通过装盘以及陪衬来提升，而且菜少且精。以上就是我的提升中餐风格的技巧，希望对你有帮助噢！