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江西拌面的做法大全

发布网友 发布时间:2022-05-15 18:35

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热心网友 时间:2024-02-01 10:33

拌面的做法
主料
湿面
300g

辅料
花生
20g
西兰花
100g
萝卜干
适量
熟白芝麻
5g
芝麻油
3勺
芝麻酱
2勺
辣椒油
适量
香葱
适量
生抽
2勺

适量
步骤

1.准备好湿面、花生、萝卜干、西兰花、香葱、芝麻。

2.准备好生抽、芝麻油、芝麻酱。

3.西兰花掰小朵,洗净;萝卜干切成细粒;葱切细末。

4.花生入微波炉叮熟,去皮;花生和白芝麻捣碎。

5.将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中,拌成调味汁。

6.另取一大碗,放入芝麻油。

7.开水中加盐、油,倒入西兰花焯熟。

8.捞起,放入盘中。

9.锅中水开,下入湿面,煮至水开,再煮3分钟。

10.捞起面条,沥干无水分。

11.放入芝麻油碗中,将面条拌匀,无粘连。

12.将拌散的面条放到西兰花上。

13.面条上倒入调味汁。

14.加入萧山萝卜丁。

15.撒上花生芝麻碎。

16.撒上葱花,吃时拌匀。
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