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黄鱼萝卜汤的做法

发布网友 发布时间:2022-05-15 15:06

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热心网友 时间:2023-11-26 07:59

黄鱼萝卜汤是一道由小黄鱼、白萝卜、盐等做成的美食。

主料: 小黄鱼250克 白萝卜200克
: 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 枸杞适量 淀粉适量 胡椒粉适量

制作步骤:

1. 白萝卜去皮洗净。
2. 切成细丝待用。
3. 小黄鱼去磷去鳃去肚,洗净。
4. 在鱼的两面拍上淀粉。
5. 放油两面煎透.
6. 放入萝卜丝.
7. 放入适量开水.
8. 加料酒,姜片,葱结,大火煮15分钟.
9. 加盐,胡椒粉.
10. 放入枸杞煮开。
11. 放些葱花即可。

营养价值:

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

萝卜是属于凉性的食物,吃的时候会有辛辣的味道,也有些甜的味道,它是能够帮助消食还有清热化痰解毒的功效,能够治疗积食肚子胀、呕吐、还有偏头痛的症状。

萝卜中含有丰富的维生素和非常丰富的碳水化合物,有着很高的营养价值,其中维生素c的含量要高于其他的水果,而且没有草酸,所以是有利于钙的吸收的。
萝卜黄鱼汤制作步骤

首先,准备一个白萝卜,将其清洗干净后,去皮切成细丝,备用。这样可以保证萝卜的口感更加细腻,易于融入汤中。接着,处理小黄鱼,先去除鱼的鳞、鳃和内脏,然后彻底洗净。接着,将鱼的两面均匀地拍上一层淀粉,这样可以使鱼在煎的过程中更加酥脆,增加口感。在热油中,将鱼两面轻轻煎至金黄色,这样能...

有哪些常见的小黄鱼萝卜丝汤做法值得分享?

准备新鲜小黄鱼几条,去鳞去内脏洗净,用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。白萝卜去皮,切成细丝备用。锅中放油,将腌好的小黄鱼两面煎至金黄色,出锅备用。另起锅,放入适量清水,加入萝卜丝,大火煮开。水开后,将煎好的小黄鱼放入汤中,加入姜片、葱段,转小火煮10分钟左右。最后加入盐、鸡精调味,...

萝卜丝小黄鱼汤做法大全

步骤1 食材:小黄鱼(已洗净)、萝卜(已清洗切成丝)、香葱 步骤2 在平底锅中2汤勺油烧热,下入小黄鱼两面煎一下 步骤3 接着,加1汤勺料酒 步骤4 合入切好的萝卜丝,加入一些清水煮开煮至萝卜丝熟软 步骤5 然后,加2汤勺生抽 步骤6 加1.5勺盐 步骤7 加0.5勺味精 步骤8 调味翻匀 步骤9...

黄鱼萝卜汤的做法

黄鱼萝卜汤是一道由小黄鱼、白萝卜、盐等做成的美食。主料: 小黄鱼250克 白萝卜200克 : 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 枸杞适量 淀粉适量 胡椒粉适量 制作步骤:1. 白萝卜去皮洗净。2. 切成细丝待用。3. 小黄鱼去磷去鳃去肚,洗净。4. 在鱼的两面拍上淀粉。5. 放油两面煎透.6. ...

在家如何能做出好吃的小黄鱼萝卜丝汤?

煮鱼:将煎好的小黄鱼连同姜片一起放入沸水中,转中小火煮10分钟左右,让鱼肉熟透,汤汁也更加鲜美。加萝卜丝:将切好的萝卜丝加入汤中,继续煮至萝卜丝变软,大约需要5分钟。调味:加入适量的盐、鸡精或味精(可选)、白胡椒粉调味,根据个人口味调整。出锅:最后撒上葱花,滴入几滴香油增香,再次...

萝卜丝小黄鱼汤做法

要制作一道美味的萝卜丝小黄鱼汤,首先,将新鲜的黄鱼清洗干净,然后在鱼的两面均匀地涂抹一层淀粉,确保鱼肉能够更好地吸收汤汁的鲜美。接着,加热适量的油,将鱼两面轻轻放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,这样可以增添鱼的香味。待鱼煎透后,取出备用。在同一个锅中,加入切好的萝卜丝,用剩余的...

黄鱼汤的做法 黄鱼汤怎么做好吃

步骤1 准备食材:小黄鱼200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 小黄鱼洗净打上花刀。步骤3 姜切片。步骤4 胡萝卜去皮切丝。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先碗中倒入小黄鱼,加入料酒、盐,拌匀腌制15分钟。步骤7 然后起锅倒油,油温6成热,放入少许盐...

黄鱼汤怎么做好吃 黄鱼汤的营养价值有哪些

黄鱼汤的做法 1.准备好食材:鱼,葱,姜,胡萝卜忘记合照了。2.葱白切段,葱绿切丝,胡萝卜切丝,姜切丝。3.鱼洗净后,正反面均匀的划上几刀,方便入味,抹上适量盐。4.平底锅倒入适量油,把鱼放进去煎。5.小火慢煎,煎至两面金黄。6.加入适量开水烧滚,水滚开加入姜丝,葱段和胡萝卜丝继续烧...

小黄鱼打鲜汤怎么做好吃,小黄鱼打鲜汤的家

小黄鱼打鲜汤的家常做法 食材 主料 小黄鱼 500克 辅料 丝瓜 一条 红萝卜 半根 姜片 五片 葱头 适量 盐、油、鸡粉 适量 步骤:1.把新鲜小黄鱼杀好备用 2.丝瓜、红萝卜、姜片、葱花切好备用 3.把杀好的小黄鱼用小火煎香,鱼表皮现焦黄色即可 4.添加丝瓜、红萝卜、姜片 5.加开水、盐、葱花...

黄鱼煮萝卜丝怎么做好吃

1黄鱼杀好洗净控干水,抹少许盐腌十分钟。2萝卜切丝。3热锅,倒油,煎鱼,稍煎下也行,也可煎两面黄,盛出。4锅中再倒少许油,爆香生姜,红葱头,蒜头。5倒入萝卜丝翻炒。6加少许白糖,这样萝卜丝就没有生涩味了。7加少许白糖,这样萝卜丝就没有生涩味了。8放入煎好的黄鱼,倒入开水,大火煮...

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