酸菜过期二年能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-15 14:32

共5个回答

热心网友时间：2023-10-28 00:45

酸菜过期二年不能吃。
过期食品的品质已无法保证，所以不建议食用，另外蔬菜在腌制过程中会产生致癌的亚*化合物和它的前体物质，而霉变的酸菜，其致癌作用更为明显。而且食用酸菜要适量，不要长期大量食用，尤其是已变味或霉变的酸菜更不能食用。
酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与其中的钙质发生反应，在肾脏排泄时会产生不易溶解和吸收的草酸钙而形成结石。
蔬菜在腌制过程中，由于腌制食物常被微生物污染，使其还原成亚*盐。食用含亚*盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的。

热心网友时间：2023-10-28 00:45

酸菜过期二年就不要再吃了，因为过了期的酸菜味道口感会比较差，特别的不好吃。另外会产生类似于亚*盐等有毒有害物质，如果人食用的话，可能会造成食物中毒，对身体健康造成比较大的影响和伤害。所以一定要记住，任何食物过了期都不能再吃了。

热心网友时间：2023-10-28 00:46

过期食品的品质已无法保证，所以不建议食用，另外蔬菜在腌制过程中会产生致癌的亚*化合物和它的前体物质，而霉变的酸菜，其致癌作用更为明显。而且食用酸菜要适量，不要长期大量食用，尤其是已变味或霉变的酸菜更不能食用。
酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与其中的钙质发生反应，在肾脏排泄时会产生不易溶解和吸收的草酸钙而形成结石。
蔬菜在腌制过程中，由于腌制食物常被微生物污染，使其还原成亚*盐。食用含亚*盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的

热心网友时间：2023-10-28 00:46

过期两年最好还是不要吃了，过期食品，很容易吃出问题。

热心网友时间：2023-10-28 00:47

千万不要再吃了。过期两年。是不能吃的。如果中毒了。是要人命的。千万不要吃。