鱼香炒蛋通常需要怎样做呢?
发布网友
发布时间：2022-05-15 12:26
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热心网友
时间：2023-10-23 11:44
鱼香炒蛋
用料 ：鸡蛋 3个 胡萝卜 半根 木耳 8朵 青椒 2个 白糖 1勺 淀粉 1勺 醋 2勺 生抽 3勺 蚝油 1勺
鱼香炒蛋的做法
食材准备好 木耳用温水泡发洗净备用
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准备好一碗清水 一勺糖一勺淀粉 两勺醋三勺生抽一勺蚝油 青椒 胡萝卜 木耳切丝
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鸡蛋打匀 调料混合和一比一加入清水调匀
胡萝卜切丝
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泡发的木耳切丝
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所有调料倒入碗中
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加醋加生抽加蚝油
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最后再加入一碗清水搅拌均匀（1:1）
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鸡蛋打散 准备开炒
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锅内放入适量油 油温升高后倒入鸡蛋炒散
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鸡蛋炒熟后盛出 锅内继续倒入胡萝卜丝 适当翻炒后放入青椒丝和木耳丝
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再放入之前炒熟的鸡蛋一起翻炒 然后倒入调好的酱汁 小火翻炒两分钟盛出 装盘
色香味俱全啊
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真的超级下饭
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女鹅吃了一碗又一碗饭
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一份酸酸甜甜 又开胃又营养的鱼香炒蛋就做好啦 女鹅陪我在工作室吃了两碗饭 棒棒哒
小贴士
泡发木耳一定要用温水 时间不可太长 不然容易滋生细菌 容易导致中毒 如果是凉拌木耳一定要煮熟后再拌 一定不要生吃 健康最重要哦
