发布网友 发布时间:2022-05-15 12:06
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热心网友 时间:2023-10-22 21:33
茄子炒肉片的做法
先把茄子洗净切成小段,撒点盐用手抓匀腌制几分钟(正常来说要腌制十几分鈡的,但是我时间比较赶)之前看过别人的教程,说这一步很重要是为了防止茄子氧化变色
蒜头切好
姜切片
刷锅倒油开大火倒茄子(茄子我重新洗了一遍😂😂),蒜头跟姜片,开中火翻炒撒点盐,鸡精,耗油,掂几下继续翻炒,翻炒……茄子都软了,出锅盛碟!