寿司调味汁是寿司醋吗?

发布网友发布时间：2022-05-15 17:33

共4个回答

热心网友时间：2024-02-25 19:01

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作,

寿司醋的做法一
白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。（顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅子.这样味道更好.而且有梅子的香味.
寿司饭与醋的搅拌时间
1．电饭锅饭煮好约20～25分钟。
2．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置追问那寿司调味汁是用来干什么的呢？

热心网友时间：2024-02-25 19:02

寿司醋是来调味做寿司尤其是手握寿司的米饭的。不知道你指的是不是这个

热心网友时间：2024-02-25 19:02

寿司调味汁？具体是什么颜色？一般淡*是寿司醋、黑色是寿司酱油（鱼生寿司本味鲜）。

热心网友时间：2024-02-25 19:03

也有可能是蘸料也就是酱油