卤菜有营养吗

发布网友发布时间：2022-05-15 17:13

共2个回答

好二三四时间：2022-06-30 19:47

卤菜高蛋白低脂肪，营养丰富的特点。

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

热心网友时间：2022-06-30 16:55

补充钠,根据你的食材又有食材本身的营养价值

热心网友时间：2022-06-30 18:13

最好别吃多