咸鸭蛋买回来后,用手摇里面的蛋黄会动这个蛋还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-15 18:15

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热心网友时间：2024-02-26 05:57

手摇咸鸭蛋内的蛋黄会动并不代表这个咸鸭蛋已经变质或者不新鲜。咸鸭蛋在制作过程中，蛋白会变得稀薄，而蛋黄会变得很干硬，因此手摇咸鸭蛋时，蛋黄会有轻微的颤动感。如果咸鸭蛋没有出现异味、破洞、发黑等异常情况，且在保质期内，通常是还可以食用的。
然而，如果手摇咸鸭蛋时的颤动感比较强烈，或者存在以上异常情况，就可能说明这个咸鸭蛋已经变质或者不新鲜，不建议食用，以免对身体健康造成不利影响。
因此，判断咸鸭蛋是否可以食用，需要综合考虑多个因素，包括是否在保质期内、是否有异常情况、颤动感是否强烈等等。如果有任何疑虑，建议先不要食用，以确保食品安全和健康。

热心网友时间：2024-02-26 05:57

咸鸭蛋如果是生的话，用手摇里面的蛋黄就是会动的，假如你打开一个生咸鸭蛋的话，会发现蛋清部分很稀的，当然煮熟后的蛋如果还是用手摇会动的话，那就是变质了