“望月鳝”这种剧毒物，现实中到底存在吗？还能愉快地吃黄鳝吗？
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发布时间：2022-05-15 18:01
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热心网友
时间：2024-02-26 02:45
望月鳝只在奇闻异事里有过记录，而现实当中没出现过类似的新闻，但是不排除有这样的生物存在。
一、相似望月鳝有剧毒，吃了七窃流血而死。关于望月鳝一直有一个故事，一对镇江恩爱夫妻，日子过得特别美满，在十乡八里都是有名的郎情妾意。在那个地方的人喜欢吃鳝鱼，而那个时候没有养殖品种，大部分都是野生的。
有一天，恩爱夫妻当中的丈夫抓了一条一米多长的大鳝鱼回来，让妻子做了吃。然而做妻子的也心疼自己丈夫劳作辛苦，哪里舍得吃，做了就给丈夫送去了。不料这位丈夫突然间七孔流血而死，这事让男人的族人报了官，这位妻子就被关押大牢，并且秋后处决。
巧的是纪晓岚刚好路过镇江，听说这事之后，结合古籍当中有记载“望月鳝”的传说，便让人抓了一堆鳝鱼观察，然后找出一尾天天看月亮的，把这条独自留下来，拿条狗来试毒，最终洗清了农妇的冤屈。
关于望月鳝的事情，就这样传下来了，并且被越传越邪乎。
二、按着描述当中的“望月鳝”特性、环境、死者症状，这种“剧毒”是不是似曾相识？我们回头看看这个故事，在这故事当中，其实我们是可以找到线索的。
首先这条鳝鱼比较大，有1米多，而我们市面上的黄鳝是20到70cm长，大部分是50cm前后，所以这条“望月鳝”至少要比普通黄鳝要大一倍多，并且个头看起来可能相差更明显。所以在分辨“望月鳝”的时候，也不完全是看它天天盯着月亮玩，看个头也是其中一种。
再说说“七窃流血”而死——第一反应砷中毒，因为实在是太有代表性了！砷中毒可能大家看不太明白，那么再说一个词应该有印象了——砒霜听过没？就那玩意！
我们说说这个大鳝鱼会不会有机率砷含量过高呢？貌似是真的会的。因为从食物链原则来说，长得越老，毒素就沉积越多，对有害物质的存量也当然越多，所以含有毒素是有可能的。而受毒素影响后的鳝鱼也会有与其他鳝鱼不同的性征，因此也是能分辨的。
我家乡也有一个关于鳝鱼吃了会死人的传说，但是它的主角是白鳝。传说的内容是这样的：
有一个老人，每天夜里抓白鳝给孩子补身子，结果孩子上学去了，来不及做，到下午孩子放学的时候白鳝已经翻白肚了。但是因为没闻到变味，还是做给孩子吃了，结果孩子吃了之后，就上吐下泻，并且还有抽搐的状况，送医院之后已经救不回来了。
这个故事用科学的解答可以解释为：因为白鳝死的时间太长，煮的时候已经滋生了很多细菌，跟木耳中毒一样的原理，而这种毒素不怕高温，烹制之后吃了也会中毒而死，这样类似的案例还有东北的“酸汤子”事件。所以我们那的习惯是鳝类死了都不能吃。
三、我们如今的生活当中，黄鳝已经是寻常食材，是不是不能愉快的吃了呢？当然不会，我们市面上的黄膳99%来自人工养殖，不用担心会出现什么“望月鳝”，因为养殖的黄鳝都是在一个大池子里养的，并且是水泥池子，大部分还是室内大棚养殖，周边不是关了狗就是养了猫，再不济也会养几头大鹅来当动物保安，像“望月鳝”这等野生屌丝，是进不了养殖黄鳝的高贵大棚的。
所以说只要是正规摊的黄鳝，吃了都不会有事。但是如果你要作死，偏要吃某些拎个桶，里面是半桶浊水，上面漂着几根野草的“野生黄鳝”，我只能跟你说，你有可能买贵了，但望月鳝还是遇不上的，因为就没那么大一条，如今的农村，能找到30公分长的黄鳝算牛的了。
四、黄膳可以愉快的吃，但是不建议生食。吃黄鳝也有吃黄鳝的吃法，在部分地区有醉鳝、生拌鳝丝这种比较远离大众的做法的，还是有一定的食品安全问题的，不是因为别的，就是寄生虫问题，致命可能不会，但是拉个三五次肚子应该是免不了的。
所以黄鳝还是得辙底熟食才能安全无忧，在熟食的菜谱里面，豉汁盘龙鳝、熘鳝段、爆炒鳝丝、红烧鳝鱼、清炖黄鳝、黄鳝粥等等，还是比较适合吃的，当然，有些地方的炸鳝段、黄鳝面等等，也是比较优秀的食谱。
热心网友
时间：2024-02-26 02:45
望月鳝的传闻古来有之，因为笔者老家就在农村，当年抓的黄鳝泥鳅估计能以千计数，所以杀生无数啊，阿弥陀佛......开个玩笑！早就被长辈告知，千万不要抓望月鳝，那个剧毒！所以黄鳝是抓得不亦乐乎，但实在很担心混入一条望月鳝啊！
不过抓了那么多黄鳝，也吃了那么多黄鳝，笔者还活蹦乱跳呢，不知道有没有抓到过所谓的望月鳝，所以根据之前的经历实在很难说明问题啊，这到底是否存在望月鳝呢？如果有的话，这望月鳝是不是有毒呢？
望月鳝到底是个什么品种？
望月鳝最著名的故事是纪晓岚断望月鳝的冤案，大意清代乾隆年间，镇江城南一夫妻，丈夫在田间耕作时抓到一条大黄鳝，妻子精心烹制给丈夫食用补补身子，结果丈夫七窍流血而死，因此怀疑妻子下毒而被打入死牢！
结果恰逢纪晓岚在镇江，他饱读诗书知道一种叫做望月鳝，因此抓了大量黄鳝以验证望月鳝，月圆之夜找出望月鳝给狗吃了后，果然一命呜呼，所以妻子无罪释放！
这就是望月鳝有毒，坊间对纪晓岚断案如神津津乐道的段子，真假与否，估计也无人能查证了，但望月鳝这个传闻却如雷贯耳，毕竟没有人拿自己的性命开玩笑！
既然古*载有，那么能找到这个品种的黄鳝吗？
黄鳝也称鳝鱼，为辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的淡水底栖肉食性鱼类，亚洲东南部都有广泛分布，尽管黄鳝地域分布非常广泛，但都是单一物种，没有亚种分化！早先在北美并无分布，但在被引进后成为了入侵物种！因为这个物种雌雄会变化，即使都是雄性，也会有部分变成雌性繁殖，还能用皮肤呼吸，存活能力超强，所以没事干千万别将各个外来物种放生，一不小心就会造成生态灾难！
所以找遍全球也不会有一个叫做望月鳝的鳝鱼品种出现，那么古书中记载的望月鳝是怎么养出来的呢？据说这种黄鳝专门以尸体为食，死猫、死狗以及溺死的人也会被吃，被认为是一种极阴之物，而且这种黄鳝还在食用尸体后的月圆之夜浮出水面，遥望月亮，吸食月光之精华，所以得名望月鳝！
另一个关于望月鳝的历史传闻则是一酒色掏空了身体的男子在进补时吃了望月鳝，结果一命呜呼，因其家大业大，官府彻查此事，结果查到捕获此鳝的地方为不久前埋葬的一座新坟附近，黄鳝的洞正通向该坟，开棺验尸，结果发现死者中毒而死，顺藤摸瓜查出是死者妻子与该酒色男勾搭成奸，谋杀亲夫，冥冥之中酒色男被望月鳝毒死，实在报应！
古书上记载的方式，能培养出望月鳝来吗？
首先第一种方式，黄鳝几乎就是肉食动物，所以食腐是比较正常的，那么食腐是否会导致食腐动物本身含毒呢？其实并不是，因为很多底栖鱼类都食腐，比如鲶鱼对环境要求很低，啥肉都吃，当然腐肉也是它们的美餐之一！还有螃蟹和小龙虾同样也是喜食腐，不过养殖场可没有那么多腐肉喂食，而是专门的饲料！
因此只有野生的这些鱼类才有可能食腐，但也没听说过谁吃螃蟹和鲶鱼中毒而死的！而且在动物界，无论是淡水还是海洋，或者草原还是森林，地上跑的还是天上飞的，比如斑鬣狗、兀鹫与海洋中的鲸落，食腐动物是一个清道夫的存在，正是有它们在，地球才不会臭气熏天，因而食腐动物有它们存在的理由，是地球生态环境非常重要的一个组成部分！
它们身上重金属富集是有可能的，高等肉食动物都是如此，一层层向上富集，所以我们人处在食物链顶端，比较危险的哈！捕猎这些食腐动物的顶级掠食者比比皆是，也没看到狮子吃了斑鬣狗被毒死！
地球上真正有毒的食腐动物
科莫多巨蜥是全球26种巨蜥中，唯一有毒的巨蜥，而且它也是地球上最大的有毒动物！科莫多巨蜥的口腔中有数条毒腺，会分泌出一种类似蛇毒的毒液，早先认为是巨蜥口中的菌群造成猎物患上败血症，但最新的研究表明，科莫多巨蜥确实能分泌毒液！
不过这种毒液却不是食腐得来的，而是百万年的而来，即使喂食它们新鲜的肉类，一样能分泌毒液，就像毒蛇一样，只要能让它健康的活着，喂食什么食物都会让它有毒！
望月鳝的存在是不是就没戏了？
上文说了那么多，看起来望月鳝食腐并不是带毒的主要来源，那么它望月呢？这又如何解释？其实黄鳝浮上水面的事情是非常普遍的，有时候甚至白天都会出现类似的事件，笔者小区池塘里就有一条很大的黄鳝，大白天浮上水面，好几次搞得笔者想用个网兜把它捞了！
不过在文末还真有个动物收集其他动物体内的毒素，变成自己带毒的动物，比如河豚会从海洋细菌获取河豚毒素，哥伦比亚的金色箭毒蛙的毒素来自于它们的食物：一种小甲虫，它们的腺体能分泌毒素，箭毒蛙的毒性各位应该有耳闻，听它名字就知道是一种剧毒物了！
金色箭毒蛙以吃掉小甲虫来取得毒素
还有以这种小甲虫为食的黑头林鵙鹟也带毒，它们的羽毛就有剧毒，这种鸟生活在巴布亚纽几内亚。这些动物的身体结构是不是特别神奇？但这种情况并不是种群中个别的存在，而是普遍存在！也就是说鳝鱼如果具备了这个技能，那么并不会只有一两条有这毒性，而是野生的鳝鱼普遍都带毒，咱就没法吃鳝鱼了！
因此从科学的角度分析，望月鳝应该是不存在的！所以各位小伙伴还是可以愉快的吃各种鳝鱼美食！
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时间：2024-02-26 02:46
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时间：2024-02-26 02:46
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时间：2024-02-26 02:47
