香菇和排骨怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-15 13:48

共2个回答

热心网友时间：2023-10-25 21:57

食材
主料
排骨
600g
鲜香菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
干红椒
适量
青椒
适量
大蒜子
适量
生姜
适量
步骤

1.准备食材，鲜香菇、青椒洗净，生姜切片，大蒜子去皮

2.排骨冲洗干净

3.将香菇改刀，1个切成两半，青椒切段

4.排骨下锅，加姜片冷水煮开

5.捞出排骨，洗净浮沫

6.热油锅加大蒜子爆香，排骨下锅煸炒

7.加老抽

8.加少许料酒

9.放入鲜香菇

10.加干红椒一同翻炒至排骨上色

11.放入适量水，没过排骨

12.加盖焖20分钟

13.开盖，放入青椒翻炒至收汁

14.起锅即可食
小贴士
1.排骨飞水时加姜片，可去其腥味。
2.青椒后放，其色青翠。

热心网友时间：2023-10-25 21:57

当然是用砂锅炖好吃啦