讲讲有哪些好吃的素菜?
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发布时间：2022-05-15 13:18
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热心网友
时间：2023-08-14 15:30
炝甘蓝，甘蓝又名包心菜，圆心菜，它在西方是最为重要的蔬菜之一。甘蓝含有丰富的膳食纤维，可作为抗氧化剂，对身体很有好处。炝甘蓝 ，我发现它是一道很好吃的菜。甘蓝很容易遭受病虫害，农药特多，所以一定要注意多冲洗几遍，泡的话，不要超过10分钟，时间长了，农药进入菜的细胞，不利于健康。洗好的甘蓝掰成片，然后准备葱姜蒜片，喜欢吃辣的，再准备几个小红辣椒，不喜欢就不用放了。炒锅加热，放油，油温七成热 ，放入姜片先煸炒几下，花椒粉（或者花椒粒煸香后取出）葱，（喜欢放辣椒这时候放进去）煸香后放入甘蓝，中大火煸炒，炒制甘蓝微软即可，注意别炒过火 ，过火就不脆了，最后加盐，生抽，蒜片，鸡精，出锅。好喽，非常简单，带着蒜香味的炝甘蓝特别好吃 。
热心网友
时间：2023-08-14 15:30
炒有机菜花，有机菜花比一般普通的菜花好吃，（就是比较蓬松的那种）。菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。可以清化血管，解毒肝胀，菜花的营养比一般的素菜丰富，炝炒菜花也是一道简单而好吃的素菜。它的炒法素炒就可以，可以加点胡萝卜片，木耳（木耳最好是煮过的，因为菜花炒制时间短，木耳有时候会欠缺火候）。菜花的炒法我这里就不做分享了，也是要注意别吵过火，断生即可，也是最后加盐，生抽，鸡精，蒜片出锅。超级好吃的！
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时间：2023-08-14 15:31
凉拌山药，你一定认为山药要炖来才美味，炖来才营养，是我吃过一种凉拌山药，特别美味。山药一小根，小米辣适量，鲜酱油半小碗。先把山药洗干净，切成片，放入锅中煮熟，舀出来沥干，并冷却，冷却后放入盘中摆好。把切碎的小米辣放入鲜酱油中泡一段时间，泡入味，然后把小米辣泡的酱油全部淋在山药上面。一盘美味的凉拌山药就做好了，一个字，鲜！
热心网友
时间：2023-08-14 15:31
凉拌菠菜！焯好的菠菜透凉，攥干水分，放入蒜末，少许盐，味精，糖、香油和材料油适量，少许辣椒油，东古酱油和香醋适量。烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下，这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干，这样菠菜的口感非常好。样子也很好看，很有食欲的！
热心网友
时间：2023-08-14 15:32
荷塘小炒（也叫荷塘月色）是以莲藕为主料的一道养生素菜。搭配上胡萝卜、荷兰豆、木耳、山药，无论是口味还是色泽、营养，都是素菜中的经典之作。
