王记麻辣土豆片的做法
发布网友
发布时间：2022-05-15 12:56
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懂视网
时间：2022-08-27 22:44
1、准备好所需食材，把所有调料混合；
2、然后把土豆切片泡在冷水里待用；
3、坐半锅水烧开；
4、把切好的土豆片放进去抄一下，喜欢吃脆一点的时间不要太长，放进去大概六七秒的样子，一变色就关火，这个主要还看土豆片的厚度和个人喜欢来定；
5、把抄好的土豆片盛在一个大碗里，再把刚才准备好的调料倒在上面（不要撒匀，放在土豆上面就行）；
6、烧一点热油浇在调料上把调料炝熟；
7、拌匀就可以了。
热心网友
时间：2024-01-07 07:19
主料
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
油辣子
适量
小葱
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
大蒜
适量
生姜
适量
味精
适量
步骤
1.首先土豆准备好。将小葱切成葱花，大蒜和生姜切成末最好
2.然后切片，放入沸水中烫1~2分钟
3.捞出来，马上冲凉水，沥干
4.锅中烧油
5.土豆片放进油里炸
6.炸至金黄捞出
7.然后将盐，大蒜末，生姜末，白糖，味精，花椒粉，油辣子，葱花放入其中
8.用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花
