怎样做青椒嫩南瓜炒肉丝才好吃
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发布时间：2022-05-15 15:47
共4个回答
热心网友
时间：2024-01-15 07:57
青椒嫩南瓜炒肉丝
食材明细
瘦猪肉适量
嫩南瓜适量
青椒适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒嫩南瓜炒肉丝的做法步骤
1
瘦肉切丝，少量淀粉，盐
2
嫩南瓜和青椒切丝
3
锅里倒油，炒肉丝
4
留底油，嫩南瓜和青椒丝，放入里面炒，放盐
5
嫩南瓜和青椒丝炒熟后倒入肉丝一起炒，加味精。
6
出锅咯~
热心网友
时间：2024-01-15 07:57
主料
青嫩南瓜
1个
猪肉丝
50g
青椒
1个
辅料
油
适量
料酒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
淀粉
适量
盐
适量
步骤
1.准备好原材料；
2.肉丝中加入盐、淀粉、料酒、生抽和少许油；
3.搅拌均匀后腌制一、二分钟；
4.烧热锅， 放少许油， 下入大蒜碎；
5.大蒜爆香后下入肉丝；
6.翻炒肉丝， 直到肉丝微微变色，下入南瓜丝和青椒丝翻炒；
7.翻炒到微微发软后加入盐等调味；
8.出锅装盘。
小贴士
1. 炒南瓜丝要选用这种小青嫩南瓜，这样炒出来的丝很脆嫩， 不会糊；
2. 肉丝在腌制时放入一般调味料的同时加入少许油，这样炒肉丝不仅嫩而且入锅很快能散；
3. 炒制时先爆香大蒜碎粒后放入肉丝，肉丝煸炒变色后下入南瓜丝和青椒丝一起翻炒，时间不宜过长， 微微发软后就可以加入盐等调味即可。
热心网友
时间：2024-01-15 07:58
1
瘦肉切丝，少量淀粉，盐
2
嫩南瓜和青椒切丝
3
锅里倒油，炒肉丝
4
留底油，嫩南瓜和青椒丝，放入里面炒，放盐
5
嫩南瓜和青椒丝炒熟后倒入肉丝一起炒，加味精。
6
出锅咯
热心网友
时间：2024-01-15 07:58
