苏打饼干的做法步骤图,苏打饼干怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-15 15:59

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热心网友时间：2024-02-25 03:39

步骤 1
面粉加入小苏打粉、盐和酵母粉拌匀，边加水边搅拌，最后加入玉米油揉成光滑的面团
步骤 2
将面团擀成约0.2厘米的大薄片（擀时可以在案板上撒些薄粉），用模型压出造型（我用的是凤梨酥模），放在烤盘上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液，撒上少许盐，静置5-10分钟
步骤 3
烤箱预热，180度中层烤约12-15分钟至上色，出炉放凉即可食用

热心网友时间：2024-02-25 03:39

主料

低筋面粉

150g

葱

30g

辅料

牛奶

60g

盐

干酵母

小苏打

1/4小勺

熟白芝麻

玉米油

30g

糖

步骤

1.60克牛奶中加入4克酵母。

2.再加入30克玉米油，搅拌均匀。

3.小葱洗干净晾干，最好用香葱，我这里买不到用小葱代替。

4.切碎备用。尽量碎一点。

5.面粉、糖、盐混合后，加小苏打。

6.加熟白芝麻。

7.加入葱碎。

8.搅拌均匀。

9.倒入牛奶混合物。

10.搅拌成絮状。

11.揉成面团。

12.将面团擀薄。

13.用模具压成形状，没有话也可以切成方形。

14.烤盘刷薄薄的油。

15.放上饼干，在表面刷少许淡盐水，用叉子插一些洞，醒发10分钟。烤箱预热5分钟，烤10分钟左右即可。