一日三餐的“习俗”是怎样形成的

发布网友发布时间：2022-05-15 19:47

共5个回答

热心网友时间：2023-12-15 10:49

现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》）。在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。

汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。

一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。

参考资料：http://bbs.zahuopu.com/thread-20695-1-30.html

热心网友时间：2023-12-15 10:49

说的麻烦了没用。
其实很简单。
人胃里东西（吃差不多饱的前提下）消化需要4个小时。消化完之后过近1小时才会感觉到饿。
所以每顿饭的时间基本上差5小时左右。
先说早餐，因为一夜没吃东西，可是虽然睡着，消耗小但是并不等于不消耗。
就象手机没用依然费电。所以要吃。
午餐：因为早上人刚睡醒，食欲不是很大，所以会吃的少点，饿的就比较快，一般11点多就饿了。于是，中午不吃不行。
晚餐，还是之前说的，12点过5小时就是下午5点多，那时候刚好饿。饿了就吃。
没什么规定，也不成称为习惯。
有的人说他们只吃2顿饭或者其他次数的，没什么可计较的。
我每天忙的只吃1顿正经饭，其他都是随便找点东西凑合着，还不照样活着。这属于习惯。

热心网友时间：2023-12-15 10:49

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，一天吃3顿正好饿不着，所以就吃3顿喽！！！

热心网友时间：2023-12-15 10:50

胃决定的，你不吃就会觉得饿

热心网友时间：2023-12-15 10:51

旧时城区只有早晚两餐正规吃饭，中午只吃点零食，称为“过中”。冬季昼短，农村吃早晚两餐，中午或饮茗粥(擂茶)，或吃米泡、粑粑。新中国成立之后，工作时间制度化，城乡概实行三餐制。城镇居民早餐多吃稀粥、馒头、粉面或油条、豆浆之类；乡村则为三餐米饭。
应该说是工作时间制度的变化改变着我们的饮食作息时间。